Tabağınızda ne olduğunu bilin
Vanilya özütü
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 288 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Karbonhidrat 13 g 5%
- Yağ 0,1 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 13 g —
- Sodyum 9 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0 mg 0%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niasin (B3) 0,43 mg 3%
- Pantotenik asit (B5) 0,04 mg 1%
- B6 vitamini 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 11 mg 1%
- Demir 0,12 mg 1%
- Magnezyum 12 mg 3%
- Fosfor 6 mg 0%
- Potasyum 148 mg 3%
- Çinko 0,11 mg 1%
- Bakır 0,07 mg 8%
- Manganez 0,23 mg 10%
- Selenyum 0 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 0,1 g | 13 g | 0,1 g |
| 1 porsiyon | 4,2 g | 12 | 0 g | 0,5 g | 0 g |
| 2 porsiyon | 8,4 g | 24 | 0 g | 1,1 g | 0 g |
| ½ porsiyon | 2,1 g | 6 | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 3 porsiyon | 12,6 g | 36 | 0 g | 1,6 g | 0 g |
| 4 porsiyon | 16,8 g | 48 | 0 g | 2,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 0 g | 6,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 0,1 g | 19 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 0,1 g | 25 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 0,2 g | 32 g | 0,2 g |
Benzer yiyecekler
Vanilya özütü hakkında sorular
Vanilya özütü nedir, nasıl yapılır?
Vanilya özütü, vanilya çubuklarının su ve genellikle alkol içinde bekletilmesiyle elde edilen aromalı bir sıvıdır. Vanilya çubuğundaki küçük siyah tohumlar da özütte bulunabilir.
Kek veya kurabiye yaparken vanilya özütünü ne zaman eklemelisin?
Kek hamurunda yumurta ve sıvı malzemeleri karıştırırken ekle; kurabiye hamurunda da tereyağı ve şekerden sonra yumurtayla birlikte karıştırabilirsin. Böylece aroma hamura eşit dağılır.
Bir tarifte ne kadar vanilya özütü kullanılır?
Küçük bir kek veya kurabiye hamuru için genellikle bir çay kaşığı yeterlidir. Vanilya aroması öne çıksın istiyorsan miktarı artırabilirsin; fazla kullanıldığında hafif acımsı bir tat bırakabilir.
Vanilya özütü ile yapay vanilya özütü arasındaki fark nedir?
Vanilya özütü vanilya çubuklarından elde edilir; yapay vanilya özütü ise vanilya benzeri aromayı çoğunlukla yapay aroma vericilerle sağlar. İkisini tariflerde aynı şekilde kullanabilirsin, ancak tat ve koku profilleri aynı olmayabilir.
Vanilya özütü en çok hangi tatlılarda kullanılır?
Kek, kurabiye, muhallebi, puding ve dondurmaya güzel bir aroma verir. Sütlü tatlılarda karışım piştikten sonra eklemek, kokusunun daha belirgin kalmasına yardımcı olur.
Vanilya özütünü vanilya çubuğu yerine kullanabilir misin?
Kullanabilirsin: bir vanilya çubuğunun içindeki tohumları kazıyıp tarifine eklemek yerine yaklaşık bir yemek kaşığı vanilya özütü kullan. Özüt sıvı olduğu için çok hassas hamurlarda tarifteki diğer sıvıları az miktarda azaltabilirsin.
Kaynak: USDA FoodData Central 173471 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
