Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sarımsak tozu
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 331 kcal —
- Protein 17 g 33%
- Karbonhidrat 64 g 23%
- Yağ 0,7 g 1%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 9 g 32%
- Şekerler 2,4 g —
- Sodyum 60 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 1,2 mg 1%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,67 mg 4%
- K vitamini 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,44 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niasin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotenik asit (B5) 0,74 mg 15%
- B6 vitamini 1,7 mg 97%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 67,5 mg 12%
Mineraller
- Kalsiyum 79 mg 6%
- Demir 5,7 mg 31%
- Magnezyum 77 mg 18%
- Fosfor 414 mg 33%
- Potasyum 1193 mg 25%
- Çinko 3 mg 27%
- Bakır 0,53 mg 59%
- Manganez 0,98 mg 43%
- Selenyum 23,9 µg 43%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 17 g | 64 g | 0,7 g |
| 1 porsiyon | 3,1 g | 10 | 0,5 g | 2 g | 0 g |
| 2 porsiyon | 6,2 g | 21 | 1 g | 4 g | 0 g |
| ½ porsiyon | 1,6 g | 5 | 0,3 g | 1 g | 0 g |
| 3 porsiyon | 9,3 g | 31 | 1,5 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 4 porsiyon | 12,4 g | 41 | 2,1 g | 7,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 8,3 g | 32 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 25 g | 96 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 33 g | 128 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 41 g | 159 g | 1,8 g |
Benzer yiyecekler
Sarımsak tozu hakkında sorular
Sarımsak tozu nasıl kullanılır?
Yemek pişerken doğrudan ekleyebilir veya topaklanmaması için önce az miktarda su, yağ ya da yoğurtla karıştırabilirsin. Bir diş sarımsak yerine yaklaşık ⅛ çay kaşığı sarımsak tozu kullan.
Sarımsak tozu ne zaman eklenir?
Çorba, sos ve sulu yemeklere pişmenin başında ekleyebilirsin; aroması yemeğe yayılır. Kızartma veya fırınlamada yüksek ısıda uzun süre kalırsa kolayca yanıp acılaşabileceği için kısa pişen tariflerde sonlara doğru kat.
Sarımsak tozu fırında yanar mı?
Evet; özellikle etin ya da sebzenin yüzeyinde kuru halde ve yüksek ısıda kalırsa yanabilir. Fırınlık marinada tozu yağ veya yoğurtla karıştır, fırına vermeden önce yüzeyde kalın kuru tabaka bırakma.
Sarımsak tozu hangi yemeklerde kullanılır?
Köfte harcına, patates kızartmasına, fırın sebzeye, makarna sosuna ve yoğurtlu dip soslara yakışır. Cacık benzeri yoğurtlu soslarda az miktarla başlayıp birkaç dakika beklet; tozun aroması bekledikçe belirginleşir.
Sarımsak tozu yerine taze sarımsak kullanılır mı?
Kullanabilirsin; bir diş taze sarımsak yaklaşık ⅛ çay kaşığı sarımsak tozuna denk gelir. Taze sarımsağı ezip yemeğin başında yağda kısa süre çevir, sarımsak tozunu ise doğrudan baharat gibi ekle.
Sarımsak tozu ile soğan tozu arasındaki fark nedir?
Sarımsak tozu daha keskin ve yoğun bir sarımsak aroması verir; soğan tozu daha tatlımsı, soğanımsı bir tat katar. Birbirlerinin tam karşılığı değillerdir, ama köfte ve baharat karışımlarında birlikte kullanılabilirler.
Sarımsak tozu nasıl yapılır?
Sarımsak dişleri ince dilimlenip düşük ısıda tamamen kurutulur, ardından öğütülür. Evde hazırlıyorsan dilimler nemli kalmamalı; bütünüyle kuruyup gevrekleşince öğüt ve kuru, kapalı kapta sakla.
Kaynak: USDA FoodData Central 171325 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
