Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sarı hazırlanmış hardal
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 60 kcal —
- Protein 3,7 g 7%
- Karbonhidrat 1,8 g 1%
- Yağ 3,3 g 4%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 4 g 14%
- Şekerler 0,9 g —
- Sodyum 1104 mg 48%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 5 µg 1%
- C vitamini 0,3 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,36 mg 2%
- K vitamini 1,4 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niasin (B3) 0,57 mg 4%
- Pantotenik asit (B5) 0,25 mg 5%
- B6 vitamini 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 22,4 mg 4%
Mineraller
- Kalsiyum 63 mg 5%
- Demir 1,6 mg 9%
- Magnezyum 48 mg 11%
- Fosfor 108 mg 9%
- Potasyum 152 mg 3%
- Çinko 0,64 mg 6%
- Bakır 0,07 mg 8%
- Manganez 0,42 mg 18%
- Selenyum 33,5 µg 61%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 3,7 g | 1,8 g | 3,3 g |
| 1 porsiyon | 5 g | 3 | 0,2 g | 0,1 g | 0,2 g |
| 2 porsiyon | 10 g | 6 | 0,4 g | 0,2 g | 0,3 g |
| ½ porsiyon | 2,5 g | 2 | 0,1 g | 0 g | 0,1 g |
| 3 porsiyon | 15 g | 9 | 0,6 g | 0,3 g | 0,5 g |
| 4 porsiyon | 20 g | 12 | 0,7 g | 0,4 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 1,9 g | 0,9 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 5,6 g | 2,7 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 7,5 g | 3,7 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 9,4 g | 4,6 g | 8,4 g |
Benzer yiyecekler
Sarı hazırlanmış hardal hakkında sorular
Sarı hazırlanmış hardal hangi yemeklerde kullanılır?
Sosisli sandviçe, hamburger ve etli sandviçlere sür; patates salatası ve yumurtalı salata soslarına da ekleyebilirsin. Mayonezle karıştırınca sandviçlere sürülebilen daha yumuşak bir sos olur.
Sarı hazırlanmış hardal soslara nasıl eklenir?
Salata sosunda önce sirke veya limon suyuyla çırp, ardından yağı azar azar ekleyerek karıştır. Sıcak yemeklerde hardal aromasını korumak için sosu pişirmenin sonuna doğru kat.
Sarı hazırlanmış hardal açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında sakla; kavanoza yiyecek bulaşmış kaşık sokma. Açılmamış ürünü serin ve kuru bir dolapta tut.
Sarı hazırlanmış hardal yerine Dijon hardalı kullanılır mı?
Kullanabilirsin; miktarı aynı tut, ancak Dijon genellikle daha keskin ve aromatik olduğundan tadı daha belirgin olur. Daha yumuşak sonuç için önce az ekleyip karıştır.
Sarı hazırlanmış hardal ile hardal tohumu arasındaki fark nedir?
Hardal tohumu bütün veya öğütülmüş baharattır; sarı hazırlanmış hardal ise genellikle öğütülmüş tohumun sirke, su ve baharatlarla karıştırılmasıyla elde edilen, doğrudan sürülebilen sostur.
Sarı hazırlanmış hardalın tadı neden bazen daha keskin olur?
Keskinlik, kullanılan hardal tohumuna ve sirke oranına göre değişebilir. Isıtmak keskin aromayı hafifletir; sandviçte daha belirgin tat için pişirmeden sonra sür.
Sarı hazırlanmış hardalda hardal alerjeni bulunur mu?
Evet. Hardala alerjisi olanlar bu sostan kaçınmalı; başka birine ikram ederken hardal içerdiğini belirt.
Kaynak: USDA FoodData Central 172234 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
