Tabağınızda ne olduğunu bilin
Çırpılmış yumurta
Kalori ve besin değerleri
pişmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 149 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbonhidrat 1,6 g 1%
- Yağ 11 g 14%
- Doymuş yağ 3,3 g 17%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 1,4 g —
- Sodyum 145 mg 6%
- Kolesterol 277 mg 92%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 161 µg 18%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 1,8 µg 9%
- E vitamini 1,2 mg 8%
- K vitamini 4 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niasin (B3) 0,08 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 1,2 mg 24%
- B6 vitamini 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- B12 vitamini 0,76 µg 32%
- Kolin 221 mg 40%
Mineraller
- Kalsiyum 66 mg 5%
- Demir 1,3 mg 7%
- Magnezyum 11 mg 3%
- Fosfor 165 mg 13%
- Potasyum 132 mg 3%
- Çinko 1 mg 9%
- Bakır 0,06 mg 7%
- Manganez 0,02 mg 1%
- Selenyum 23,5 µg 43%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 10 g | 1,6 g | 11 g |
| 1 porsiyon | 61 g | 91 | 6,1 g | 1 g | 6,7 g |
| 2 porsiyon | 122 g | 182 | 12 g | 2 g | 13 g |
| ½ porsiyon | 30,5 g | 45 | 3 g | 0,5 g | 3,3 g |
| 3 porsiyon | 183 g | 273 | 18 g | 2,9 g | 20 g |
| 4 porsiyon | 244 g | 364 | 24 g | 3,9 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 5 g | 0,8 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 15 g | 2,4 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 20 g | 3,2 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 25 g | 4 g | 28 g |
Benzer yiyecekler
- Çırpılmış yumurta karışımıtavuk, dondurulmuş131 kcal / 100 g
- Omlet ve çırpılmış yumurta161 kcal / 100 g
- Ördek yumurtasından çırpılmış yumurtaçırpılmış, inek sütü ile156 kcal / 100 g
- Çırpılmış veya omlet bütün yumurtatavuk, pişmiş153 kcal / 100 g
- Yumurtayarım yağlı süt ile237 kcal / 100 g
- Tam yumurtakızartılmış, pişmiş196 kcal / 100 g
- Bütün tavuk yumurtasıçırpılmış, sütsüz152 kcal / 100 g
- Bütün yumurtapoşe, pişmiş143 kcal / 100 g
- Tavada bütün yumurtatavuk, pişmiş193 kcal / 100 g
- Yumurta sarısıçırpılmış, inek sütüyle261 kcal / 100 g
Çırpılmış yumurta hakkında sorular
Çırpılmış yumurta tavada nasıl yumuşak kalır?
Yumurtayı çatal ya da telle yalnızca sarısı ve beyazı birleşene kadar çırp. Az yağlanmış tavayı kısık-orta ateşte ısıt, yumurtayı dök ve spatulayla kenarlardan ortaya doğru yavaşça karıştır; hâlâ hafif parlakken ocaktan al, çünkü tavada pişmeye devam eder.
Çırpılmış yumurta kaç dakikada pişer?
Kısık-orta ateşte genellikle 3–5 dakika yeter. Yumurtayı sürekli karıştır ve sıvı görünümü kalmayıp yumuşak parçalar oluşunca tavayı ateşten çek.
Çırpılmış yumurtaya süt eklenir mi?
Ekleyebilirsin ama şart değil; süt yumurtayı daha sulu ve hafif yapabilir. Daha kremamsı bir sonuç için süt yerine ocaktan aldıktan sonra küçük bir parça tereyağı karıştır; tuzu da pişmeye yakın ekle.
Çırpılmış yumurtanın yanına ne gider?
Kızarmış ekmek, domates, avokado ve sotelenmiş mantar iyi eşlik eder. Kahvaltıda peynir ve zeytinle, daha doyurucu bir öğünde ise patates veya yeşillikli salatayla servis edebilirsin.
Çırpılmış yumurta artarsa nasıl saklanır?
Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakma; en geç 2 saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldır. 3–4 gün içinde tüket ve yerken her tarafı iyice ısınana kadar tavada karıştır.
Çırpılmış yumurta dondurulur mu?
Dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu daha sulu olabilir. Soğumuş yumurtayı küçük porsiyonlar hâlinde hava almayan kapta dondur; buzdolabında çözdürüp tavada iyice ısıtarak tüket.
Çırpılmış yumurtada hangi yağ kullanılır?
Tereyağı yumurtaya belirgin, zengin bir tat verir; zeytinyağı daha hafif ve meyvemsi bir aroma katar. Tavanın tabanını ince bir tabaka kaplayacak kadar yağ kullan ve yumurtayı yüksek ateşte pişirme.
Çırpılmış yumurtada protein ne kadardır?
Bir büyük çırpılmış yumurta yaklaşık 61 g gelir ve yaklaşık 6,1 g protein içerir. Protein miktarı kullandığın yumurta sayısına göre artar.
Kaynak: USDA FoodData Central 172187 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
