Tabağınızda ne olduğunu bilin
Camembert peyniri
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 300 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Karbonhidrat 0,5 g 0%
- Yağ 24 g 31%
- Doymuş yağ 15 g 76%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0,5 g —
- Sodyum 842 mg 37%
- Kolesterol 72 mg 24%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 241 µg 27%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,4 µg 2%
- E vitamini 0,21 mg 1%
- K vitamini 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,49 mg 38%
- Niasin (B3) 0,63 mg 4%
- Pantotenik asit (B5) 1,4 mg 27%
- B6 vitamini 0,23 mg 13%
- Biyotin (B7) 7,5 µg 25%
- Folat (B9) 62 µg 16%
- B12 vitamini 1,3 µg 54%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 388 mg 30%
- Demir 0,33 mg 2%
- Magnezyum 20 mg 5%
- Fosfor 347 mg 28%
- Potasyum 187 mg 4%
- Çinko 2,4 mg 22%
- Bakır 0,02 mg 2%
- Manganez 0,04 mg 2%
- Selenyum 14,5 µg 26%
- İyot 2,5 µg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 300 | 20 g | 0,5 g | 24 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 85 | 5,6 g | 0,1 g | 6,9 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 170 | 11 g | 0,3 g | 14 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 43 | 2,8 g | 0,1 g | 3,4 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 255 | 17 g | 0,4 g | 21 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 340 | 23 g | 0,5 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 9,9 g | 0,2 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 450 | 30 g | 0,7 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 600 | 40 g | 0,9 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 750 | 50 g | 1,2 g | 61 g |
Benzer yiyecekler
- Limburger peyniri327 kcal / 100 g
- Camembert kremasıişlenmiş peynir, inek sütünden
- Inek sütünden camembert tipi peynirküflü kabuklu271 kcal / 100 g
- Roquefort peyniri369 kcal / 100 g
- 45 % fidm. camembert cheese286 kcal / 100 g
- Muenster peyniri368 kcal / 100 g
- 50 % fidm. camembert cheese305 kcal / 100 g
- Munster peyniri
Camembert peyniri hakkında sorular
Camembert peyniri fırında nasıl pişirilir?
Peyniri kutusundan çıkarıp fırına dayanıklı küçük bir kaba al; üstünü birkaç yerinden çiz. 180 °C’de 15–20 dakika, içi akışkan olana kadar pişir; ekmek parçalarını içine batırarak servis et.
Camembert peyniri tavada kızartılır mı?
Evet. Dilimleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda her yüzünü 1–2 dakika kızart; dışı altın rengi olurken içi yumuşar. Kızartmadan önce kısa süre soğutmak kaplamanın dağılmasını azaltır.
Camembert peyniri kabuğuyla yenir mi?
Evet; ince beyaz kabuğu yenebilir ve küf kültürüyle olgunlaşırken oluşur. Tadını daha hafif bulmak istersen kabuğu kesip ayırabilirsin.
Camembert peyniri nasıl saklanır?
Buzdolabında, kendi ambalajında ya da yağlı kâğıda sarılı olarak sakla; hava almayan kapta uzun süre tutmak kabuğu nemlendirebilir. Kesildikten sonra birkaç gün içinde tüket ve oda sıcaklığında saatlerce bırakma.
Camembert peyniri hangi yiyeceklerle iyi gider?
Elma, armut, üzüm, ceviz ve kızarmış ekmekle güzel eşleşir. Fırında pişmiş hâlini bal veya kızılcık reçeliyle, sandviçte ise jambon ve hardalla deneyebilirsin.
Camembert peyniri ile Brie arasındaki fark nedir?
İkisi de beyaz küflü, yumuşak Fransız peyniridir; Camembert genellikle daha küçük tekerleklerde olgunlaşır ve aroması daha belirgin, toprağımsı olabilir. Brie çoğunlukla daha geniş ve kremamsı bir tekerlek olarak satılır.
Camembert peyniri pastörize sütten mi yapılır?
Her Camembert aynı değildir: pastörize sütten yapılanlar da, çiğ sütten yapılanlar da bulunur. Çiğ sütlü peynirlerde bu bilgi genellikle ambalajda belirtilir; emin değilsen satıcıya sor.
Camembert peyniri protein açısından zengin midir?
Evet; 100 g’ında 20 g protein bulunur. Bir küçük dilim olan 28 g yaklaşık 5,5 g protein sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 172178 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
