Tabağınızda ne olduğunu bilin
Beyaz dürüm
Kalori ve besin değerleri
satın alındığı hâliyle
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 275 kcal —
- Protein 8,2 g 16%
- Karbonhidrat 42 g 15%
- Yağ 7,7 g 10%
- Doymuş yağ 2,6 g 13%
- Lif 3 g 11%
- Şekerler 3,7 g —
- Sodyum 570 mg 25%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,5 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 2 mg 13%
- B6 vitamini 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 140 µg 35%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 97 mg 7%
- Demir 0,9 mg 5%
- Fosfor 230 mg 18%
- Potasyum 153 mg 3%
- Çinko 0,55 mg 5%
- Selenyum 8 µg 15%
- İyot 14 µg 9%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 8,2 g | 42 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 4,1 g | 21 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 12 g | 62 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 16 g | 83 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 20 g | 104 g | 19 g |
Benzer yiyecekler
- Beyaz dürüm ekmeğiticari303 kcal / 100 g
- Beyaz buğday dürümütortilla298 kcal / 100 g
- Beyaz tortilla306 kcal / 100 g
- Tam buğday lavaşıtortilla277 kcal / 100 g
- Buğday tortilla wrap doldurmak içindoldurmak için320 kcal / 100 g
- Mısır tortillalı dürümmısır tortillalı dürüm, içi doldurulacak316 kcal / 100 g
- Yassı ekmekticari, daha ayrıntılı belirtilmemiş281 kcal / 100 g
- Tortilla için un karışımı405 kcal / 100 g
Beyaz dürüm hakkında sorular
Beyaz dürüm nasıl ısıtılır?
Kuru tavayı orta ateşte ısıt; beyaz dürümü her yüzünde yaklaşık 20–30 saniye tut. Yumuşayınca üst üste koyup temiz bir bezle ört ki sararken kurumayıp kırılmasın.
Beyaz dürüm sararken yırtılmaması için ne yapmalı?
Önce kısa süre ısıtıp esnet. İç harcı ortada, kenarlardan boşluk bırakarak yay; alt kenarı harcın üzerine katla, yanları içe al ve sıkıca sar.
Beyaz dürümün içine ne konur?
Izgara tavuk, marul, domates ve yoğurtlu sosla tavuk dürüm; falafel, turşu ve tahinli sosla etsiz dürüm hazırlayabilirsin. Sulu sosu az kullan; fazla domates veya sos ekmeği yumuşatıp yırtılmasına yol açabilir.
Beyaz dürüm nasıl saklanır?
Paketi açtıktan sonra dürümleri hava almayacak şekilde kapatıp serin ve kuru yerde sakla; kurumasını önlemek için aralarına yağlı kâğıt koyabilirsin. Daha uzun süre saklamak için dondurucuya kaldır, kullanmadan önce çözdürüp tavada kısa süre ısıt.
Beyaz dürüm ile tam buğday lavaşı arasındaki fark nedir?
Beyaz dürüm daha açık renkli, yumuşak ve hafif dokuludur; tam buğday lavaşı daha koyu renkli ve belirgin tahıl aromalıdır. Tam buğday lavaşının lif miktarı 100 gramda 7,9 g, beyaz dürümünki 3 g'dır.
Beyaz dürüm alırken nelere dikkat etmeli?
Kolayca bükülebilen, kenarları çatlamamış ve üzerinde küf ya da ıslaklık bulunmayanları seç. Paket açıldığında ekşi veya küflü bir koku geliyorsa tüketme.
Kaynak: FOODfiles (New Zealand) A1179 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
