Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Pilon de poulet rôti
Calories et valeurs nutritionnelles
rôtisserie, assaisonnement original, viande seule, cuit
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 176 kcal —
- Protéines 29 g 57%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 6,8 g 9%
- Acides gras saturés 1,6 g 8%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 417 mg 18%
- Cholestérol 160 mg 53%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 10 µg 1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0,3 mg 2%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0,24 mg 18%
- Niacine (B3) 6 mg 37%
- Acide pantothénique (B5) 1,3 mg 27%
- Vitamine B6 0,19 mg 11%
- Folates (B9) 10 µg 3%
- Vitamine B12 0,49 µg 20%
- Choline 86,1 mg 16%
Minéraux
- Calcium 21 mg 2%
- Fer 1,1 mg 6%
- Magnésium 24 mg 6%
- Phosphore 257 mg 21%
- Potassium 301 mg 6%
- Zinc 3 mg 27%
- Cuivre 0,09 mg 10%
- Manganèse 0,02 mg 1%
- Sélénium 38,2 µg 69%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 29 g | 0 g | 6,8 g |
| 1 portion | 53 g | 93 | 15 g | 0 g | 3,6 g |
| 2 portions | 106 g | 187 | 31 g | 0 g | 7,2 g |
| ½ portion | 26,5 g | 47 | 7,6 g | 0 g | 1,8 g |
| 3 portions | 159 g | 280 | 46 g | 0 g | 11 g |
| 4 portions | 212 g | 373 | 61 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 14 g | 0 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 43 g | 0 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 58 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 72 g | 0 g | 17 g |
Aliments similaires
- Pilon de poulet avec peaupoulet, de chair ou à frire, rôti au four, assaisonnement original, cuisse basse, viande avec peau, cuit215 kcal / 100 g
- Poulet à griller pilon viande cuite rôtisserie avec assaisonnementpoulet à griller, pilon, viande, cuite, rôtisserie, avec assaisonnement176 kcal / 100 g
- Poulet à griller pilon viande et peau cuites rôtisserie avec assaisonnementpoulet à griller, pilon, viande et peau, cuites, rôtisserie, avec assaisonnement215 kcal / 100 g
- Cuisse de poulet rôtie sans peaupoulet, poulets de chair ou à frire, rôti en broche (rotisserie), assaisonnement original, cuisse, viande seule, cuit196 kcal / 100 g
- Cuisse de poulet rôti au four et grillé viande seulepoulet de chair, rôti au four et grillé, cuisse basse, viande seule172 kcal / 100 g
- Pilon de pouletpoulet de chair ou à frire, viande et peau, cru161 kcal / 100 g
- Aile de poulet rôti à la brochepoulet de chair ou à rôtir, à la rôtissoire, assaisonnement original, aile, viande seulement, cuit197 kcal / 100 g
- Dinde jeune pilon viande rôtiejeune dinde, pilon, viande, rôtie194 kcal / 100 g
- Dinde à griller pilon viande seulement rôtipoulet de chair, viande seulement, rôti180 kcal / 100 g
- Peau de poulet rôti à la brochepoulet de chair ou à rôtir, à la rôtissoire, assaisonnement original, peau seulement, cuit406 kcal / 100 g
Questions sur : Pilon de poulet rôti
Combien pèse un pilon de poulet rôti et quelle portion prévoir ?
Un pilon moyen pèse environ 53 g avec son os ; prévoyez-en un par personne pour un repas léger, ou deux avec des accompagnements si vous avez plus faim.
Comment réchauffer un pilon de poulet rôti sans le dessécher ?
Placez-le dans un plat avec une cuillerée d’eau ou de bouillon, couvrez et réchauffez au four à 160 °C pendant 15 à 20 minutes. Retirez le couvercle les dernières minutes si vous voulez retrouver une peau croustillante.
Comment savoir si un pilon de poulet rôti est encore bon ?
Conservez-le au réfrigérateur dans un récipient fermé et mangez-le dans les trois à quatre jours. Jetez-le s’il est resté plus de deux heures à température ambiante.
Avec quoi servir un pilon de poulet rôti ?
Il accompagne bien des pommes de terre rôties, une salade verte, des haricots verts ou une ratatouille. La viande peut aussi garnir un sandwich avec de la moutarde et des crudités.
Quelle différence entre un pilon et une cuisse de poulet ?
Le pilon est la partie inférieure de la patte, tandis que la cuisse comprend le haut de la patte. À poids égal, le pilon rôti sans peau apporte 29 g de protéines et 6,8 g de lipides ; la cuisse de poulet rôtie sans peau en apporte 24,1 g et 11,1 g.
Le pilon de poulet rôti est-il plus gras avec la peau ?
Oui : pour 100 g, le pilon avec peau apporte 12 g de lipides, contre 6,8 g pour la viande seule. Retirez la peau après cuisson si vous souhaitez une portion moins grasse.
Peut-on manger un pilon de poulet rôti froid ?
Oui, s’il a été refroidi et réfrigéré rapidement, vous pouvez le manger froid, par exemple dans une salade ou un sandwich. Retirez la viande de l’os pour la répartir plus facilement.
Comment éviter que les jeunes enfants s’étouffent avec un pilon de poulet ?
Ne donnez pas le pilon entier à un jeune enfant : détachez la viande, retirez soigneusement les os et le cartilage, puis servez de petits morceaux tendres. Surveillez-le pendant qu’il mange.
Source : USDA FoodData Central 171519 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
