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Céréales Farina
Calories et valeurs nutritionnelles
non enrichie, sèche
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 369 kcal —
- Protéines 11 g 21%
- Glucides 76 g 28%
- Lipides 0,5 g 1%
- Acides gras saturés 0,1 g 0%
- Fibres 1,9 g 7%
- Sodium 3 mg 0%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0,11 mg 1%
- Thiamine (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavine (B2) 0,1 mg 8%
- Niacine (B3) 0,7 mg 4%
- Acide pantothénique (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamine B6 0,06 mg 3%
- Folates (B9) 24 µg 6%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 14 mg 1%
- Fer 1,5 mg 8%
- Magnésium 13 mg 3%
- Phosphore 88 mg 7%
- Potassium 94 mg 2%
- Zinc 0,53 mg 5%
- Cuivre 0,08 mg 9%
- Manganèse 0,69 mg 30%
- Sélénium 23,5 µg 43%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 11 g | 76 g | 0,5 g |
| 1 portion | 10,9 g | 40 | 1,2 g | 8,3 g | 0,1 g |
| 2 portions | 21,8 g | 80 | 2,3 g | 17 g | 0,1 g |
| ½ portion | 5,5 g | 20 | 0,6 g | 4,1 g | 0 g |
| 3 portions | 32,7 g | 121 | 3,5 g | 25 g | 0,2 g |
| 4 portions | 43,6 g | 161 | 4,6 g | 33 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 5,3 g | 38 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 16 g | 114 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 21 g | 152 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 27 g | 190 g | 1,3 g |
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Questions sur : Céréales Farina
Comment préparer les céréales Farina sans faire de grumeaux ?
Versez-les en pluie dans un liquide frémissant en fouettant sans arrêt. Faites cuire à feu doux quelques minutes en remuant jusqu’à obtenir une bouillie lisse et épaisse.
Peut-on préparer les céréales Farina avec du lait ?
Oui. Le lait donne une bouillie plus crémeuse ; remuez régulièrement à feu doux pour éviter qu’il n’attache au fond de la casserole.
Que peut-on ajouter aux céréales Farina au petit-déjeuner ?
Essayez la cannelle, la banane ou des fruits rouges, avec quelques noix ou une cuillerée de miel. Une pincée de sel fait aussi ressortir leur goût de blé.
Comment conserver les céréales Farina après ouverture ?
Gardez-les dans un récipient hermétique, au sec et à l’abri de la chaleur. Utilisez une cuillère sèche pour éviter que l’humidité ne les agglomère.
Les céréales Farina contiennent-elles du gluten ?
Oui : elles sont faites à base de blé et ne conviennent donc pas à une alimentation sans gluten.
Peut-on remplacer les céréales Farina par de la semoule ?
Oui, la semoule de blé peut remplacer la Farina dans une bouillie chaude, mais sa mouture et sa texture peuvent être différentes. Pour une alternative sans blé, une crème de riz donne aussi une préparation douce, mais moins riche en protéines.
Quelle différence entre les céréales Farina et la crème de riz ?
La Farina est à base de blé, tandis que la crème de riz est faite à partir de riz. Pour 100 g de produit sec, la crème de riz apporte 6,3 g de protéines contre 11 g pour les céréales Farina.
Les céréales Farina sont-elles riches en sélénium ?
Oui, elles sont riches en sélénium : une portion de 100 g en apporte 23,5 µg. En pratique, on les mange généralement cuites en bouillie, et non en portion sèche de 100 g.
Source : USDA FoodData Central 173916 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
