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Céréales de riz soufflé

Calories et valeurs nutritionnelles

prêt à consommer, enrichi

402

calorieskcal pour 100 g

Protéines6,3 g

Glucides88 g

Lipides0,5 g

Répartition des calories

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ

Calories 402 kcal —
Protéines 6,3 g 13%
Glucides 88 g 32%
Lipides 0,5 g 1%
Acides gras saturés 0,1 g 1%
Fibres 1,7 g 6%
Sodium 3 mg 0%
Cholestérol 0 mg 0%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

Vitamine A 0 µg 0%
Vitamine C 0 mg 0%
Thiamine (B1) 2,6 mg 217%
Riboflavine (B2) 1,8 mg 138%
Niacine (B3) 35,3 mg 221%
Acide pantothénique (B5) 0,32 mg 6%
Vitamine B6 0,08 mg 4%
Folates (B9) 19 µg 5%
Vitamine B12 0 µg 0%

Minéraux

Calcium 6 mg 0%
Fer 31,7 mg 176%
Magnésium 25 mg 6%
Phosphore 98 mg 8%
Potassium 113 mg 2%
Zinc 1 mg 9%
Cuivre 0,17 mg 19%
Manganèse 1,5 mg 65%
Sélénium 10,5 µg 19%

Calories par portion

Portion	Poids	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	100 g	402	6,3 g	88 g	0,5 g
1 portion	14 g	56	0,9 g	12 g	0,1 g
2 portions	28 g	113	1,8 g	25 g	0,1 g
½ portion	7 g	28	0,4 g	6,2 g	0 g
3 portions	42 g	169	2,6 g	37 g	0,2 g
4 portions	56 g	225	3,5 g	49 g	0,3 g
50 g	50 g	201	3,2 g	44 g	0,3 g
150 g	150 g	603	9,5 g	132 g	0,8 g
200 g	200 g	804	13 g	176 g	1 g
250 g	250 g	1005	16 g	220 g	1,3 g

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Questions sur : Céréales de riz soufflé

Comment garder les céréales de riz soufflé croustillantes ?

Refermez bien le sachet ou transférez-les dans une boîte hermétique, puis rangez-les au sec, loin de la vapeur et de la chaleur. Une fois le lait versé, elles ramollissent rapidement : servez-les aussitôt.

Comment éviter que les céréales de riz soufflé ramollissent dans le lait ?

Versez le lait dans le bol, puis ajoutez les céréales juste avant de manger. Pour prolonger le croustillant, servez le lait à part et trempez chaque bouchée.

Avec quoi accompagner les céréales de riz soufflé au petit-déjeuner ?

Ajoutez des fruits frais, comme une banane ou des fraises, et une poignée de noix ou de graines. Elles se parsèment aussi sur un yaourt juste avant de servir pour garder leur texture.

Peut-on utiliser les céréales de riz soufflé dans des barres maison ?

Oui. Mélangez-les à du beurre de cacahuète et à un liant chaud comme du miel, tassez dans un moule, puis laissez raffermir au réfrigérateur avant de découper.

Quelle différence entre les céréales de riz soufflé et le blé soufflé ?

Le blé soufflé apporte davantage de protéines et de fibres : 14,7 g de protéines et 4,4 g de fibres pour 100 g, contre 6,3 g et 1,7 g pour les céréales de riz soufflé. Sa texture est généralement plus dense et moins légère.

Les céréales de riz soufflé sont-elles riches en fer ?

Oui, elles sont riches en fer : elles en apportent 31,7 mg pour 100 g. Cette quantité correspond à un grand volume de céréales, car une portion courante ne pèse qu’une petite poignée.

Comment choisir des céréales de riz soufflé moins sucrées ?

Comparez la liste des ingrédients et choisissez une version où le riz apparaît en premier et où le sucre n’est pas ajouté. Les céréales nature peuvent aussi être agrémentées de fruits pour apporter de la douceur.

Source : USDA FoodData Central 173912 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues