Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
flocons de son
Calories et valeurs nutritionnelles
post, prêt à consommer
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 328 kcal —
- Protéines 9,9 g 20%
- Glucides 62 g 23%
- Lipides 2,1 g 3%
- Acides gras saturés 0,4 g 2%
- Fibres 18 g 65%
- Sucres 19 g —
- Sodium 540 mg 23%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 749 µg 83%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 3,3 µg 16%
- Vitamine E 0,77 mg 5%
- Vitamine K 1,4 µg 1%
- Thiamine (B1) 1,3 mg 108%
- Riboflavine (B2) 1,4 mg 108%
- Niacine (B3) 16,7 mg 104%
- Vitamine B6 1,7 mg 100%
- Folates (B9) 667 µg 167%
- Vitamine B12 5 µg 208%
- Choline 33,5 mg 6%
Minéraux
- Calcium 44 mg 3%
- Fer 28 mg 156%
- Magnésium 229 mg 55%
- Phosphore 449 mg 36%
- Potassium 533 mg 11%
- Zinc 5 mg 45%
- Cuivre 0,5 mg 56%
- Sélénium 52,5 µg 95%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 9,9 g | 62 g | 2,1 g |
| 1 portion | 30 g | 98 | 3 g | 19 g | 0,6 g |
| 2 portions | 60 g | 197 | 5,9 g | 37 g | 1,3 g |
| ½ portion | 15 g | 49 | 1,5 g | 9,3 g | 0,3 g |
| 3 portions | 90 g | 295 | 8,9 g | 56 g | 1,9 g |
| 4 portions | 120 g | 394 | 12 g | 75 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 5 g | 31 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 492 | 15 g | 93 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 20 g | 124 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 25 g | 156 g | 5,3 g |
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Questions sur : flocons de son
Comment manger les flocons de son au petit-déjeuner ?
Versez-les dans un bol avec du lait ou une boisson végétale, ou mélangez-les à un yaourt. Ajoutez une banane, une poire ou des fruits rouges pour apporter du moelleux.
Peut-on ajouter des flocons de son dans un gâteau ou des muffins ?
Oui : incorporez-en une petite poignée à la pâte de muffins, de biscuits ou de pain aux bananes. Comme ils absorbent l’humidité, ajoutez un peu de lait si la pâte devient trop épaisse.
Comment éviter que les flocons de son deviennent mous dans le lait ?
Servez le lait à part et versez-le sur les flocons juste avant de manger. Pour une texture plus tendre, laissez-les reposer quelques minutes dans le lait ou le yaourt.
Comment conserver les flocons de son après ouverture ?
Refermez bien le sachet ou transférez les flocons dans une boîte hermétique. Gardez-les dans un placard frais et sec, à l’abri de l’humidité, pour préserver leur croquant.
Les flocons de son contiennent-ils du gluten ?
Les flocons de son de blé en contiennent. Si vous devez éviter le gluten, ne les confondez pas avec des céréales certifiées sans gluten et vérifiez les ingrédients du produit.
Les flocons de son d’avoine sont-ils plus riches en fibres que les flocons de son ?
Les flocons de son le sont davantage : ils apportent 18 g de fibres pour 100 g, contre 12,9 g pour les flocons de son d’avoine.
Quelle quantité de fibres apporte une portion de flocons de son ?
Une portion courante est d’environ 30 g, soit 5,5 g de fibres. Si vous en mangez rarement, augmentez la portion progressivement et accompagnez-la d’un verre d’eau.
Source : USDA FoodData Central 173888 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
