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Céréale, chaude, avoine (gruau), instantanée: nature, sèche
Calories et valeurs nutritionnelles
céréale, chaude, avoine (gruau), instantanée: nature, sèche
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 382 kcal —
- Protéines 13 g 26%
- Glucides 57 g 21%
- Lipides 6,7 g 9%
- Acides gras saturés 1,2 g 6%
- Fibres 10 g 36%
- Sucres 1,4 g —
- Sodium 650 mg 28%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine K 3,2 µg 3%
- Thiamine (B1) 2,1 mg 173%
- Riboflavine (B2) 0,13 mg 10%
- Niacine (B3) 4,8 mg 30%
- Acide pantothénique (B5) 1,6 mg 32%
- Vitamine B6 0,59 mg 35%
- Biotine (B7) 24 µg 80%
- Folates (B9) 74 µg 19%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 292 mg 22%
- Fer 12,8 mg 71%
- Magnésium 131 mg 31%
- Phosphore 445 mg 36%
- Potassium 371 mg 8%
- Zinc 3 mg 27%
- Cuivre 0,3 mg 33%
- Manganèse 4,2 mg 181%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 382 | 13 g | 57 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 6,5 g | 29 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 573 | 20 g | 86 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 764 | 26 g | 115 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 955 | 33 g | 144 g | 17 g |
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Questions sur : Céréale, chaude, avoine (gruau), instantanée: nature, sèche
Comment préparer le gruau instantané nature au micro-ondes ?
Mélangez environ 40 g de gruau avec 150 ml d’eau ou de lait dans un grand bol. Faites chauffer 1 à 2 minutes, remuez, puis laissez reposer une minute : le bol doit être assez grand pour éviter les débordements.
Peut-on cuire le gruau instantané dans une casserole ?
Oui : versez le gruau dans de l’eau ou du lait frémissant et remuez pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à obtenir la texture souhaitée. Retirez la casserole du feu et laissez épaissir une minute.
Comment conserver le gruau instantané une fois le paquet ouvert ?
Gardez-le dans un récipient hermétique, au sec et à l’abri de la chaleur. Une odeur rance ou un goût amer indiquent que l’avoine a perdu sa fraîcheur.
Avec quoi accompagner le gruau instantané nature ?
Ajoutez des fruits frais ou secs, des noix ou des graines ; la banane et la cannelle en font une combinaison simple. Pour une version salée, essayez un œuf, du poivre et des légumes sautés.
Peut-on remplacer le gruau instantané par des flocons d’avoine ?
Oui, mais les flocons d’avoine ordinaires sont plus épais et demandent généralement 5 à 10 minutes de cuisson, avec davantage de liquide. Les flocons rapides se rapprochent plus du gruau instantané en temps de cuisson.
Le gruau instantané nature contient-il du gluten ?
L’avoine n’est pas une céréale contenant naturellement du gluten, mais elle peut être contaminée pendant la récolte ou la transformation. Si vous devez éviter le gluten, choisissez un gruau portant une mention explicite d’absence de gluten.
Quels minéraux ressortent dans le gruau instantané nature ?
Le gruau est riche en fer et en manganèse, et constitue une source de magnésium et de phosphore. Une portion de 40 g apporte 5,1 mg de fer et 52,4 mg de magnésium.
Source : Canadian Nutrient File 1413 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
