Lo que hay en tu plato
Salvado de avena
Calorías e información nutricional
crudo
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 246 kcal —
- Proteínas 17 g 35%
- Hidratos de carbono 51 g 18%
- Grasas 7 g 9%
- Grasas saturadas 1,3 g 7%
- Fibra 15 g 55%
- Azúcares 1,5 g —
- Sodio 4 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1 mg 7%
- Vitamina K 3,2 µg 3%
- Tiamina (B1) 1,2 mg 98%
- Riboflavina (B2) 0,22 mg 17%
- Niacina (B3) 0,93 mg 6%
- Ácido pantoténico (B5) 1,5 mg 30%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folato (B9) 52 µg 13%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 32,2 mg 6%
Minerales
- Calcio 58 mg 4%
- Hierro 5,4 mg 30%
- Magnesio 235 mg 56%
- Fósforo 734 mg 59%
- Potasio 566 mg 12%
- Zinc 3,1 mg 28%
- Cobre 0,4 mg 45%
- Manganeso 5,6 mg 245%
- Selenio 45,2 µg 82%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 17 g | 51 g | 7 g |
| 1 ración | 94 g | 231 | 16 g | 48 g | 6,6 g |
| 2 raciones | 188 g | 462 | 33 g | 96 g | 13 g |
| ½ ración | 47 g | 116 | 8,1 g | 24 g | 3,3 g |
| 3 raciones | 282 g | 694 | 49 g | 143 g | 20 g |
| 4 raciones | 376 g | 925 | 65 g | 191 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 8,7 g | 25 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 26 g | 76 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 35 g | 102 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 43 g | 127 g | 18 g |
Alimentos similares
- Salvado de avena danés371 kcal / 100 g
- Copos de salvado de avena371 kcal / 100 g
- Salvado de avena Quakerseco364 kcal / 100 g
- Pan de salvado de avena236 kcal / 100 g
- Muffin de salvado de avena270 kcal / 100 g
- Salvado de trigocrudo216 kcal / 100 g
- Salvado de arrozcrudo316 kcal / 100 g
- Avena crudacrudo378 kcal / 100 g
- Avenanormal y de cocción rápida, sin enriquecer, seca379 kcal / 100 g
- Fibra de avena377 kcal / 100 g
Preguntas sobre salvado de avena
¿Cómo se hacen gachas con salvado de avena?
Mezcla unos 30 g con 200 ml de leche o agua y cuece a fuego suave entre 3 y 5 minutos, removiendo para que no se pegue. Al reposar un minuto, espesan un poco más.
¿Se puede echar salvado de avena directamente al yogur?
Sí: mézclalo con yogur, kéfir o queso fresco y déjalo reposar unos minutos para que se hidrate. También queda bien con fruta troceada o frutos secos.
¿Cómo se usa el salvado de avena en bizcochos y pan?
Puedes sustituir con él una parte de la harina, pero no toda: absorbe bastante líquido y la masa puede quedar seca o densa. Empieza cambiando una pequeña parte y añade un poco más de leche o agua si hace falta.
¿Cómo se conserva el salvado de avena una vez abierto?
Guárdalo en un recipiente hermético, en un armario fresco y seco, lejos de la luz y de olores intensos. Si compras una cantidad grande, puedes congelar una parte bien cerrada.
¿Qué cantidad de salvado de avena se suele añadir al desayuno?
Una ración práctica son unos 30 g, por ejemplo, mezclados con yogur o cocidos como gachas; aportan 4,6 g de fibra.
¿Qué tiene más fibra, el salvado de avena o el salvado de trigo?
El salvado de trigo: aporta 45,1 g de fibra por 100 g, frente a 15 g del salvado de avena.
Fuente: USDA FoodData Central 168872 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
