Saiba o que tem no seu prato
Torta de espinafre
Calorias e informação nutricional
caseira
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 177 kcal —
- Proteínas 6,2 g 12%
- Carboidratos 8,6 g 3%
- Gorduras 13 g 17%
- Gorduras saturadas 5,6 g 28%
- Açúcares 2,6 g —
- Sódio 327 mg 14%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 388 µg 43%
- Vitamina C 10 mg 11%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 1,8 mg 12%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacina (B3) 0,8 mg 5%
- Ácido pantotênico (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamina B6 0,44 mg 26%
- Biotina (B7) 2,8 µg 9%
- Folato (B9) 45 µg 11%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
Minerais
- Cálcio 194 mg 15%
- Ferro 1,8 mg 10%
- Magnésio 38 mg 9%
- Fósforo 108 mg 9%
- Potássio 406 mg 9%
- Zinco 0,7 mg 6%
- Cobre 0,06 mg 7%
- Manganês 0,41 mg 18%
- Selênio 2 µg 4%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 177 | 6,2 g | 8,6 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 3,1 g | 4,3 g | 6,7 g |
| 150 g | 150 g | 266 | 9,3 g | 13 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 354 | 12 g | 17 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 443 | 16 g | 22 g | 33 g |
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Perguntas sobre torta de espinafre
Como evitar que a torta de espinafre fique aguada?
Refogue o espinafre até murchar e evaporar o líquido; depois, esprema-o bem antes de misturar ao recheio. Se usar espinafre congelado, descongele e retire o excesso de água com as mãos ou num pano limpo.
Quanto tempo a torta de espinafre deve ficar no forno?
Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, até o centro firmar e a superfície dourar. Se o recheio ainda tremer bastante ao mexer a forma, deixe mais alguns minutos.
Dá para fazer torta de espinafre com massa folhada?
Sim. Forre a forma com a massa ainda fria, fure o fundo com um garfo e asse por cerca de 10 minutos a 180 °C antes de colocar o recheio; isso ajuda a base a ficar crocante.
O que combina com torta de espinafre?
Uma salada de tomate ou folhas com molho de limão equilibra o recheio cremoso. Ela também acompanha bem arroz e pode ser servida em fatias pequenas como entrada.
Como guardar a torta de espinafre depois de pronta?
Depois de esfriar, guarde em recipiente fechado na geladeira por até três dias. Para recuperar a crocância, aqueça as fatias no forno a 180 °C por cerca de 10 minutos, em vez de usar o micro-ondas.
Posso congelar torta de espinafre?
Pode congelar já assada, inteira ou em fatias, bem embalada para não ressecar; consuma em até três meses para preservar melhor a textura. Descongele na geladeira e reaqueça no forno até ficar quente por dentro.
A torta de espinafre é fonte de vitamina A?
Sim. Uma porção de 100 g fornece 388 µg de vitamina A, e o espinafre também contribui com essa vitamina no recheio.
Fonte: CoFID (UK) 15-840 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
