Saiba o que tem no seu prato
Bolinhos de batata
Calorias e informação nutricional
fritos em óleo de canola
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 210 kcal —
- Proteínas 3,9 g 8%
- Carboidratos 31 g 11%
- Gorduras 8,4 g 11%
- Gorduras saturadas 1,8 g 9%
- Fibras 2,1 g 8%
- Açúcares 1,1 g —
- Sódio 21 mg 1%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 26 µg 3%
- Vitamina C 6 mg 7%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,5 mg 10%
- Tiamina (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,8 mg 5%
- Ácido pantotênico (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Biotina (B7) 0,7 µg 2%
- Folato (B9) 15 µg 4%
- Vitamina B12 0,1 µg 4%
Minerais
- Cálcio 40 mg 3%
- Ferro 0,73 mg 4%
- Magnésio 19 mg 5%
- Fósforo 59 mg 5%
- Potássio 305 mg 6%
- Zinco 0,4 mg 4%
- Cobre 0,08 mg 9%
- Manganês 0,27 mg 12%
- Selênio 1 µg 2%
- Iodo 9 µg 6%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 210 | 3,9 g | 31 g | 8,4 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 2 g | 16 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 315 | 5,9 g | 47 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 420 | 7,8 g | 63 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 525 | 9,8 g | 79 g | 21 g |
Alimentos parecidos
- Panquecas de batata268 kcal / 100 g
- Rissoles de legumesfritos em óleo vegetal121 kcal / 100 g
- Croquetes de batatafritos em óleo misto214 kcal / 100 g
- Batatas assadasvelhas, assadas em óleo de canola161 kcal / 100 g
- Pakora de batatafrito em óleo vegetal, caseiro315 kcal / 100 g
- Bolinhos de milhofritos em óleo de canola, caseiros287 kcal / 100 g
- Bife de batata150 kcal / 100 g
- Hambúrguer de batataleite com baixo teor de gordura152 kcal / 100 g
- Batatas fritasfritas em óleo de canola, de lanchonetes tipo fish and chips214 kcal / 100 g
- Rissoles de lentilhafritos em óleo vegetal211 kcal / 100 g
Perguntas sobre bolinhos de batata
Como fazer bolinho de batata não desmanchar na frigideira?
Use batata cozida bem escorrida e amasse ainda quente; se o purê ficar úmido, misture farinha de trigo aos poucos até conseguir modelar. Deixe os bolinhos na geladeira por 30 minutos antes de fritar: eles firmam e ficam mais fáceis de virar.
Quanto tempo fritar bolinho de batata?
Frite em óleo quente, mas sem fumaça, por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar. Não coloque muitos de uma vez, porque isso esfria o óleo e pode deixar os bolinhos encharcados.
Dá para fazer bolinho de batata na air fryer?
Sim. Pincele os bolinhos com um pouco de óleo e asse a 200 °C por cerca de 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo. Deixe espaço entre eles para dourarem por igual.
O que combina com bolinho de batata?
Sirva com molho de tomate, maionese temperada ou molho de pimenta; ele também acompanha bem salada, carnes e frango. Para uma versão recheada, use queijo, carne moída ou frango desfiado.
Como guardar bolinho de batata que sobrou?
Espere esfriar, guarde em um recipiente fechado na geladeira e consuma em até 3 dias. Para recuperar a casquinha, reaqueça na air fryer ou no forno; o micro-ondas tende a deixá-la mole.
Pode congelar bolinho de batata?
Pode. Congele os bolinhos já modelados, sem fritar, separados em uma assadeira; depois de firmes, passe para um saco ou pote próprio para congelamento. Frite ou asse ainda congelados, acrescentando alguns minutos ao preparo.
Qual é a diferença entre bolinho e croquete de batata?
O bolinho costuma ser feito com purê de batata temperado e pode ser modelado em formato arredondado ou achatado. O croquete geralmente é alongado, empanado e pode levar uma massa mais firme; por 100 g, croquetes de batata têm 214 kcal, ante 210 kcal nos bolinhos de batata.
Fonte: CoFID (UK) 15-849 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
