Saiba o que tem no seu prato
Bolinhos de milho
Calorias e informação nutricional
fritos em óleo de canola, caseiros
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 287 kcal —
- Proteínas 5,8 g 12%
- Carboidratos 33 g 12%
- Gorduras 15 g 19%
- Gorduras saturadas 2,7 g 13%
- Fibras 2,5 g 9%
- Açúcares 4,9 g —
- Sódio 144 mg 6%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 42 µg 5%
- Vitamina C 9 mg 10%
- Vitamina D 0,4 µg 2%
- Vitamina E 3,5 mg 23%
- Tiamina (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacina (B3) 1 mg 6%
- Ácido pantotênico (B5) 0,43 mg 9%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folato (B9) 25 µg 6%
- Vitamina B12 0,5 µg 21%
Minerais
- Cálcio 66 mg 5%
- Ferro 0,91 mg 5%
- Magnésio 16 mg 4%
- Fósforo 165 mg 13%
- Potássio 158 mg 3%
- Zinco 0,6 mg 5%
- Cobre 0,07 mg 8%
- Manganês 0,24 mg 10%
- Selênio 4 µg 7%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 5,8 g | 33 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 2,9 g | 17 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 8,7 g | 49 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 12 g | 66 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 15 g | 82 g | 38 g |
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Perguntas sobre bolinhos de milho
Como fazer bolinhos de milho que não desmancham na frigideira?
Escorra bem o milho e misture a massa até ficar espessa; se estiver líquida, acrescente farinha aos poucos. Coloque colheradas pequenas no óleo quente e vire só quando a base estiver dourada e firme.
Quanto tempo fritar bolinhos de milho?
Frite em óleo a cerca de 175 °C por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourarem. Não encha a panela: muitos bolinhos de uma vez esfriam o óleo e deixam a massa encharcada.
Dá para fazer bolinhos de milho no forno?
Dá, mas eles ficam menos crocantes que os fritos. Disponha porções pequenas em uma assadeira untada e asse a 200 °C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
Como guardar e reaquecer bolinhos de milho?
Depois de frios, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para recuperar a crocância, aqueça no forno ou na air fryer a 180 °C por alguns minutos; o micro-ondas tende a deixá-los moles.
O que servir com bolinhos de milho?
Eles combinam com molho de pimenta, molho de tomate ou uma salada fresca. Também podem acompanhar sopas e caldos, especialmente quando você quer acrescentar algo crocante.
Qual é a diferença entre bolinhos de milho e bolo de milho?
Bolinhos de milho são porções pequenas de massa, geralmente fritas, com borda dourada e interior macio. Bolo de milho é assado em forma e costuma ser mais doce e ter textura de bolo.
Fonte: CoFID (UK) 15-724 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
