Saiba o que tem no seu prato
batatas fritas
Calorias e informação nutricional
caseiras, fritas em óleo de milho
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 197 kcal —
- Proteínas 3,2 g 6%
- Carboidratos 33 g 12%
- Gorduras 6,7 g 9%
- Gorduras saturadas 1 g 5%
- Fibras 3,4 g 12%
- Açúcares 1,5 g —
- Sódio 3 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 9 mg 10%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,2 mg 8%
- Tiamina (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 0,5 mg 3%
- Ácido pantotênico (B5) 0,74 mg 15%
- Vitamina B6 0,18 mg 11%
- Biotina (B7) 0,5 µg 2%
- Folato (B9) 10 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 12 mg 1%
- Ferro 0,33 mg 2%
- Magnésio 35 mg 8%
- Fósforo 57 mg 5%
- Potássio 748 mg 16%
- Zinco 0,5 mg 5%
- Cobre 0,06 mg 7%
- Manganês 0,24 mg 10%
- Iodo 2 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 3,2 g | 33 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 1,6 g | 17 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 4,8 g | 50 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 6,4 g | 66 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 8 g | 83 g | 17 g |
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Perguntas sobre batatas fritas
Como fazer batatas fritas bem crocantes em casa?
Corte a batata em fatias bem finas, seque-as muito bem e espalhe-as sem sobrepor em uma assadeira. Asse a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo; retire as fatias que dourarem antes.
Como guardar batatas fritas para não perderem a crocância?
Depois de abertas, transfira as batatas fritas para um pote hermético e mantenha-o em local seco, longe do calor. Feche bem a embalagem ou o pote logo após servir: a umidade do ar deixa as fatias murchas.
Dá para recuperar batatas fritas que ficaram murchas?
Sim. Espalhe-as em uma assadeira e leve ao forno a 160 °C por 3 a 5 minutos; deixe esfriar por um instante antes de comer, pois a crocância aparece melhor depois que saem do calor.
O que combina com batatas fritas?
Elas ficam bem com sanduíches, hambúrgueres e pastinhas como guacamole, homus e patê de ricota. Para temperar as caseiras, experimente páprica, alecrim ou queijo ralado assim que saírem do forno.
Qual é a diferença entre batatas fritas e batata frita em palitos?
Batatas fritas são fatias finas e crocantes, como chips; a batata frita em palitos é cortada mais grossa e costuma ficar macia por dentro. O tempo de preparo e a textura são diferentes.
Qual é uma porção razoável de batatas fritas para um lanche?
Uma porção de 30 g, aproximadamente um punhado, é uma referência prática; ela fornece 59 kcal. Colocar a porção em uma tigela, em vez de comer direto do pacote, ajuda você a perceber quanto está servindo.
Fonte: CoFID (UK) 13-595 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
