Saiba o que tem no seu prato
Palitos de mussarela
Calorias e informação nutricional
applebee's
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 316 kcal —
- Proteínas 15 g 30%
- Carboidratos 21 g 8%
- Gorduras 18 g 24%
- Gorduras saturadas 6,7 g 34%
- Fibras 2,1 g 8%
- Açúcares 2,8 g —
- Sódio 838 mg 36%
- Colesterol 33 mg 11%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 113 µg 13%
- Vitamina E 0,71 mg 5%
- Vitamina K 22,2 µg 19%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0,26 mg 20%
- Niacina (B3) 0,66 mg 4%
- Ácido pantotênico (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Vitamina B12 0,99 µg 41%
Minerais
- Cálcio 319 mg 25%
- Ferro 0,43 mg 2%
- Magnésio 20 mg 5%
- Fósforo 307 mg 25%
- Potássio 106 mg 2%
- Zinco 2 mg 18%
- Cobre 0,06 mg 7%
- Manganês 0,24 mg 10%
- Selênio 17,6 µg 32%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 316 | 15 g | 21 g | 18 g |
| 1 porção | 32 g | 101 | 4,8 g | 6,6 g | 5,9 g |
| 2 porções | 64 g | 202 | 9,5 g | 13 g | 12 g |
| ½ porção | 16 g | 51 | 2,4 g | 3,3 g | 2,9 g |
| 3 porções | 96 g | 303 | 14 g | 20 g | 18 g |
| 4 porções | 128 g | 404 | 19 g | 27 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 7,4 g | 10 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 474 | 22 g | 31 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 632 | 30 g | 42 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 790 | 37 g | 52 g | 46 g |
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Perguntas sobre palitos de mussarela
Como esquentar palitos de mussarela sem deixá-los moles?
Na air fryer, aqueça a 180 °C por cerca de 3 a 5 minutos, em uma só camada; no forno preaquecido a 200 °C, conte de 5 a 8 minutos. Evite o micro-ondas, que amolece a casquinha e pode fazer o queijo vazar.
Como fazer palitos de mussarela em casa sem o queijo escapar?
Use mussarela de baixa umidade cortada em bastões, passe na farinha, no ovo e na farinha de rosca; repita o ovo e a farinha de rosca para formar uma camada firme. Congele por pelo menos 1 hora antes de fritar ou assar.
Que molho combina com palitos de mussarela?
Molho de tomate temperado com alho e orégano é o acompanhamento clássico, servido para mergulhar os palitos. Também ficam bons com molho de pimenta ou pesto.
Como guardar palitos de mussarela que sobraram?
Leve à geladeira em um recipiente fechado em até 2 horas e consuma em 3 a 4 dias. Para recuperar a crocância, aqueça no forno ou na air fryer; não deixe o queijo em temperatura ambiente por muito tempo.
Qual é a diferença entre palitos de mussarela e mussarela frita?
Os palitos têm formato alongado e costumam levar uma cobertura empanada; a mussarela frita pode ser servida em fatias ou pedaços. A mussarela frita tem 333 kcal por 100 g, contra 316 kcal nos palitos de mussarela.
Quantos palitos de mussarela costumam formar uma porção?
Um palito pesa cerca de 32 g, então quatro palitos ficam perto de 130 g. Essa porção fornece 411 kcal.
Fonte: USDA FoodData Central 169011 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
