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Sanduíche de salada de atum
Calorias e informação nutricional
caseiro
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 229 kcal —
- Proteínas 13 g 25%
- Carboidratos 19 g 7%
- Gorduras 11 g 14%
- Gorduras saturadas 1,8 g 9%
- Fibras 1,1 g 4%
- Açúcares 3,3 g —
- Sódio 460 mg 20%
- Colesterol 9,5 mg 3%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 18,4 µg 2%
- Vitamina C 0,82 mg 1%
- Vitamina D 0,34 µg 2%
- Vitamina E 0,86 mg 6%
- Vitamina K 24,1 µg 20%
- Tiamina (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0,15 mg 12%
- Niacina (B3) 5,6 mg 35%
- Ácido pantotênico (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamina B6 0,13 mg 8%
- Folato (B9) 41,4 µg 10%
- Vitamina B12 0,77 µg 32%
Minerais
- Cálcio 57,2 mg 4%
- Ferro 1,8 mg 10%
- Magnésio 19,7 mg 5%
- Fósforo 144 mg 12%
- Potássio 136 mg 3%
- Zinco 0,59 mg 5%
- Cobre 0,12 mg 13%
- Manganês 0,18 mg 8%
- Selênio 31,3 µg 57%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 13 g | 19 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 6,3 g | 9,6 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 19 g | 29 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 25 g | 38 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 31 g | 48 g | 27 g |
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Perguntas sobre sanduíche de salada de atum
Como evitar que o sanduíche de salada de atum fique encharcado?
Escorra bem o atum e seque ingredientes úmidos, como tomate e picles, antes de montar. Passe uma camada fina de manteiga ou maionese no pão para criar uma barreira; se for levar para depois, embale o recheio separado.
Preciso escorrer o atum enlatado antes de fazer o recheio?
Sim. Escorra o líquido ou o óleo e desmanche o atum com um garfo; assim, a salada fica cremosa sem soltar líquido demais. Misture a maionese aos poucos e acrescente limão, cebola picada ou salsinha para dar sabor.
Por quanto tempo o sanduíche de salada de atum pode ficar na geladeira?
Guarde em recipiente bem fechado ou embrulhado, a até 4 °C, e consuma em até dois dias para preservar a textura e a segurança. Não deixe o sanduíche fora da geladeira por mais de duas horas, ou uma hora em dias muito quentes.
O que combina com sanduíche de salada de atum?
Alface, tomate, pepino, cebola-roxa e picles dão frescor e contraste ao recheio. Para uma refeição, sirva com salada de folhas, sopa de legumes ou palitos de cenoura.
O que posso usar no lugar da maionese na salada de atum?
Iogurte natural sem açúcar deixa o recheio mais leve e levemente ácido; misture com mostarda ou limão para realçar o sabor. Abacate amassado também funciona, mas escurece com o tempo, então é melhor preparar perto de servir.
Qual é a diferença entre sanduíche de salada de atum e sanduíche de salada de salmão?
O de salmão tem menos energia por 100 g: 210 kcal, contra 229 kcal no de atum. O de atum tem mais proteína por 100 g: 13 g, contra 9,9 g no de salmão.
Dá para congelar sanduíche de salada de atum?
Não é uma boa escolha: a maionese pode separar ao descongelar e o pão tende a ficar úmido e mole. Se quiser adiantar, congele apenas o pão e prepare o recheio na geladeira para montar depois.
Fonte: Canadian Nutrient File 6749 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
