Saiba o que tem no seu prato
Espaguete com almôndegas
Calorias e informação nutricional
preparado em restaurante
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 170 kcal —
- Proteínas 7,8 g 16%
- Carboidratos 14 g 5%
- Gorduras 8,5 g 11%
- Gorduras saturadas 3,1 g 16%
- Fibras 1,5 g 5%
- Açúcares 2 g —
- Sódio 351 mg 15%
- Colesterol 19 mg 6%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 28 µg 3%
- Vitamina C 0,9 mg 1%
- Vitamina E 0,75 mg 5%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 2 mg 13%
- Ácido pantotênico (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamina B6 0,14 mg 8%
- Folato (B9) 36 µg 9%
- Vitamina B12 0,39 µg 16%
Minerais
- Cálcio 45 mg 3%
- Ferro 1,3 mg 7%
- Magnésio 23 mg 5%
- Fósforo 89 mg 7%
- Potássio 206 mg 4%
- Zinco 1 mg 9%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Manganês 0,28 mg 12%
- Selênio 18,4 µg 33%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 7,8 g | 14 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 3,9 g | 7 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 12 g | 21 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 16 g | 28 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 20 g | 35 g | 21 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre espaguete com almôndegas
Como fazer almôndegas suculentas para servir com espaguete?
Misture a carne moída só até incorporar com ovo, farinha de rosca, alho e temperos; mexer demais deixa as almôndegas compactas. Doure-as numa frigideira e termine de cozinhar no molho de tomate, ou asse a 200 °C até o centro atingir 71 °C.
Quanto tempo cozinhar o espaguete para ficar al dente?
Cozinhe em bastante água fervente com sal e comece a provar um ou dois minutos antes do tempo indicado na embalagem. Escorra quando ainda estiver firme no centro; se for terminar o cozimento no molho, tire-o da água um pouco antes.
Posso cozinhar as almôndegas direto no molho de tomate?
Sim. Para não desmancharem, doure-as primeiro e depois cozinhe em fogo baixo no molho por cerca de 20 minutos, virando com cuidado; confirme que o centro chegou a 71 °C.
Como guardar espaguete com almôndegas que sobrou?
Coloque na geladeira em um recipiente fechado em até duas horas depois de servir e consuma em três a quatro dias. Para reaquecer, aqueça bem no fogão ou no micro-ondas, mexendo, até ficar fumegante por inteiro.
O que combina com espaguete com almôndegas?
Parmesão ralado e manjericão fresco combinam com o molho de tomate; uma salada verde ou legumes assados equilibram a refeição. Pão de alho também é um acompanhamento comum para aproveitar o molho.
Como substituir a carne das almôndegas?
Para uma opção sem carne, use almôndegas de lentilha ou grão-de-bico, compradas prontas ou feitas em casa; doure-as com cuidado e aqueça no molho por alguns minutos. Elas são mais delicadas que as de carne e podem se desfazer se você mexer muito.
Espaguete com almôndegas é rico em proteína?
Uma porção de 100 g fornece 7,8 g de proteína. O valor da refeição inteira depende de quanto espaguete, molho e almôndegas você coloca no prato.
Fonte: Canadian Nutrient File 7422 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
