Saiba o que tem no seu prato
Peru com molho
Calorias e informação nutricional
congelado
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 67 kcal —
- Proteínas 5,9 g 12%
- Carboidratos 4,6 g 2%
- Gorduras 2,6 g 3%
- Gorduras saturadas 0,9 g 4%
- Fibras 0 g 0%
- Sódio 554 mg 24%
- Colesterol 18 mg 6%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 13 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 1,8 mg 11%
- Ácido pantotênico (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folato (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 0,24 µg 10%
Minerais
- Cálcio 14 mg 1%
- Ferro 0,93 mg 5%
- Magnésio 8 mg 2%
- Fósforo 81 mg 6%
- Potássio 61 mg 1%
- Zinco 0,7 mg 6%
- Cobre 0,02 mg 2%
- Manganês 0,01 mg 0%
- Selênio 19,2 µg 35%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 5,9 g | 4,6 g | 2,6 g |
| 1 porção | 85 g | 57 | 5 g | 3,9 g | 2,2 g |
| 2 porções | 170 g | 114 | 10 g | 7,8 g | 4,5 g |
| ½ porção | 42,5 g | 28 | 2,5 g | 2 g | 1,1 g |
| 3 porções | 255 g | 171 | 15 g | 12 g | 6,7 g |
| 4 porções | 340 g | 228 | 20 g | 16 g | 8,9 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 2,9 g | 2,3 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 8,8 g | 6,9 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 12 g | 9,2 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 15 g | 12 g | 6,6 g |
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Perguntas sobre peru com molho
Como aquecer peru com molho sem ressecar?
Aqueça coberto no micro-ondas, mexendo na metade do tempo, ou em uma panela em fogo baixo; se o molho engrossar, junte uma colher de água ou caldo. O centro deve chegar a 74 °C.
Com o que servir peru com molho?
Purê de batata, arroz, farofa e legumes assados combinam bem com o molho. Também dá para usar o peru desfiado em um sanduíche quente ou sobre uma massa curta.
Quanto tempo peru com molho dura na geladeira?
Guarde em recipiente fechado e leve à geladeira em até duas horas depois de servir. Consuma em três a quatro dias; para conservar por mais tempo, congele em porções.
Pode congelar peru com molho?
Sim. Separe em porções bem fechadas e congele; para melhor textura, consuma em até três meses. Descongele na geladeira e reaqueça até o centro atingir 74 °C.
Peru com molho tem mais proteína que molho de peru?
Sim: peru com molho tem 5,9 g de proteína por 100 g, contra 2,6 g no molho de peru. O molho sozinho não equivale a uma porção de carne.
Peru com molho tem muito sódio?
Uma porção de 85 g fornece 471 mg de sódio. Como o molho costuma concentrar sal, sirva com acompanhamentos pouco salgados e evite acrescentar sal antes de provar.
Como aproveitar sobras de peru com molho?
Desfie a carne e aqueça junto com o molho para rechear tortas, panquecas ou sanduíches. Se o molho estiver muito espesso após refrigerar, misture um pouco de água durante o aquecimento.
Fonte: USDA FoodData Central 171500 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
