Saiba o que tem no seu prato
palitos de peru
Calorias e informação nutricional
empanados, com massa, fritos
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 279 kcal —
- Proteínas 14 g 28%
- Carboidratos 17 g 6%
- Gorduras 17 g 22%
- Gorduras saturadas 4,4 g 22%
- Sódio 838 mg 36%
- Colesterol 64 mg 21%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 12 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacina (B3) 2,1 mg 13%
- Ácido pantotênico (B5) 0,53 mg 11%
- Vitamina B6 0,2 mg 12%
- Folato (B9) 29 µg 7%
- Vitamina B12 0,23 µg 10%
Minerais
- Cálcio 14 mg 1%
- Ferro 2,2 mg 12%
- Magnésio 15 mg 4%
- Fósforo 234 mg 19%
- Potássio 260 mg 6%
- Zinco 1,5 mg 13%
- Cobre 0,07 mg 8%
- Manganês 0,08 mg 4%
- Selênio 20,7 µg 38%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 279 | 14 g | 17 g | 17 g |
| 1 porção | 64 g | 179 | 9,1 g | 11 g | 11 g |
| 2 porções | 128 g | 357 | 18 g | 22 g | 22 g |
| ½ porção | 32 g | 89 | 4,5 g | 5,4 g | 5,4 g |
| 3 porções | 192 g | 536 | 27 g | 33 g | 32 g |
| 4 porções | 256 g | 714 | 36 g | 44 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 7,1 g | 8,5 g | 8,5 g |
| 150 g | 150 g | 419 | 21 g | 26 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 558 | 28 g | 34 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 698 | 36 g | 43 g | 42 g |
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Perguntas sobre palitos de peru
Como saber se os palitos de peru estão bem cozidos?
Se forem crus, asse ou frite até o centro atingir 74 °C; um termômetro culinário é mais confiável do que avaliar só a cor. Se forem pré-cozidos, aqueça conforme as instruções da embalagem.
Como deixar palitos de peru empanados crocantes no forno?
Disponha-os em uma única camada sobre uma assadeira, sem que se encostem, e vire-os na metade do tempo indicado na embalagem. Para dourar por igual, use o forno já preaquecido.
O que servir com palitos de peru?
Eles combinam com arroz e salada, purê de batata ou legumes assados. Para um lanche, sirva no pão com folhas e molho de iogurte ou mostarda.
O que pode substituir palitos de peru numa receita?
Palitos de frango empanados são a troca mais direta; tiras de peito de frango também funcionam, mas podem ter formato e textura diferentes. Se usar carne de peru sem empanar, acrescente uma cobertura crocante para chegar mais perto da textura.
Palitos de peru têm mais proteína que palitos de frango?
Sim: palitos de peru têm 14 g de proteína por 100 g, contra 11,6 g nos palitos de frango.
Palitos de peru têm muito sódio?
Uma porção de um palito de 64 g tem 536 mg de sódio. Como são empanados e processados, compare o teor de sódio ao escolher entre produtos.
Fonte: USDA FoodData Central 171103 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
