Saiba o que tem no seu prato
Fruta
Calorias e informação nutricional
crua, média
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 57 kcal —
- Proteínas 0,7 g 1%
- Carboidratos 12 g 4%
- Gorduras 0,3 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 2 g 7%
- Açúcares 10 g —
- Sódio 3,5 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 21,9 µg 2%
- Vitamina C 22 mg 24%
- Vitamina K 1,6 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0,26 mg 2%
- Ácido pantotênico (B5) 0,17 mg 3%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 17,6 mg 1%
- Ferro 0,2 mg 1%
- Magnésio 12,3 mg 3%
- Fósforo 20 mg 2%
- Potássio 195 mg 4%
- Zinco 0,11 mg 1%
- Cobre 0,06 mg 6%
- Manganês 0,11 mg 5%
- Selênio 8,7 µg 16%
- Iodo 7,9 µg 5%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,3 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 85 | 1 g | 18 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 113 | 1,4 g | 24 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 142 | 1,7 g | 30 g | 0,7 g |
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Perguntas sobre fruta
Como escolher frutas maduras na feira?
Observe a cor e o aroma próprios de cada fruta e prefira as que cedem levemente à pressão, sem partes machucadas ou mofadas. Frutas que amadurecem depois de colhidas, como banana e abacate, podem ser compradas ainda firmes.
Como lavar frutas antes de comer?
Lave em água corrente, esfregando a casca com as mãos; use uma escovinha limpa nas cascas firmes. Faça isso antes de descascar ou cortar, para não levar sujeira da superfície para a polpa.
Fruta cortada precisa ficar na geladeira?
Sim. Guarde os pedaços em recipiente limpo e tampado na geladeira e consuma em poucos dias; frutas cortadas não devem ficar por mais de duas horas em temperatura ambiente. Para congelar, espalhe os pedaços numa assadeira e depois transfira para um saco ou pote.
Quais frutas ficam boas na salada de frutas?
Uma combinação de banana, maçã, mamão, laranja e uva funciona bem; pingue suco de limão para reduzir o escurecimento da maçã e da banana. Acrescente frutas mais delicadas, como morango, por último.
Como substituir fruta fresca numa receita?
Fruta congelada costuma funcionar bem em vitaminas, mingaus e bolos: use-a ainda congelada na vitamina e descongele antes de misturar à massa, descartando o excesso de líquido. Fruta seca é mais concentrada e doce; comece usando menos do que usaria da fresca.
Fruta engorda mais do que tomate ou maçã?
“Fruta” reúne alimentos muito diferentes, então não há um valor único para comparar. Como referência, a maçã tem 51 kcal por 100 g e o tomate, 19 kcal; esta fruta tem 57 kcal por 100 g.
Fruta é uma boa fonte de vitamina C?
A quantidade muda bastante conforme a fruta. Nesta, uma porção de 100 g fornece 22 mg de vitamina C; manga, goiaba e cítricos também são opções conhecidas por esse nutriente.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 13999 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
