Saiba o que tem no seu prato
Banana
Calorias e informação nutricional
frita por imersão
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 200 kcal —
- Proteínas 3,5 g 7%
- Carboidratos 21 g 8%
- Gorduras 11 g 14%
- Gorduras saturadas 1 g 5%
- Fibras 1,5 g 5%
- Açúcares 10 g —
- Sódio 185 mg 8%
- Colesterol 34,8 mg 12%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 24,3 µg 3%
- Vitamina C 3,8 mg 4%
- Vitamina D 0,3 µg 2%
- Vitamina E 2,4 mg 16%
- Vitamina K 13 µg 11%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacina (B3) 0,56 mg 3%
- Vitamina B6 0,34 mg 20%
- Folato (B9) 12,7 µg 3%
- Vitamina B12 0,23 µg 10%
Minerais
- Cálcio 46 mg 4%
- Ferro 0,91 mg 5%
- Magnésio 25,6 mg 6%
- Fósforo 75 mg 6%
- Potássio 271 mg 6%
- Zinco 0,39 mg 4%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Manganês 0,22 mg 10%
- Selênio 4,7 µg 9%
- Iodo 16,4 µg 11%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 3,5 g | 21 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 1,8 g | 11 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 5,3 g | 32 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 7,1 g | 43 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 8,9 g | 53 g | 27 g |
Alimentos parecidos
- Chips de bananasnacks519 kcal / 100 g
- Banana-da-terramadura, frita em óleo de canola267 kcal / 100 g
- Banana desidratada273 kcal / 100 g
- Bolinho de banana282 kcal / 100 g
- Banana caramelizedcozido, caramelizado181 kcal / 100 g
- Frutafrito por imersão181 kcal / 100 g
- Batata fritafrita135 kcal / 100 g
- Berinjelafrita186 kcal / 100 g
- Fritter de bananaem massa de fritar, frito por imersão236 kcal / 100 g
- Banana-da-terra verdefrita em óleo191 kcal / 100 g
Perguntas sobre banana
Qual banana fica melhor para fritar?
A banana-da-terra fica firme e adocicada; banana-prata e banana-nanica também funcionam, desde que estejam maduras, mas ainda firmes. Evite frutas muito passadas, que amolecem e se desfazem no óleo.
Como fritar banana sem desmanchar?
Corte ao meio no sentido do comprimento ou em pedaços grossos e frite em óleo a cerca de 170–180 °C por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar. Escorra em papel-toalha e não encha a frigideira: isso ajuda a manter a temperatura do óleo.
Como fazer banana à milanesa?
Passe os pedaços de banana em farinha de trigo, depois em ovo batido e, por fim, em farinha de rosca. Frite em óleo quente até a casquinha dourar, por cerca de 2 minutos de cada lado.
Dá para fazer banana frita na air fryer?
Dá: pincele os pedaços com um pouco de óleo e asse a 200 °C por cerca de 8 a 12 minutos, virando na metade do tempo. Na versão à milanesa, pressione bem a farinha de rosca para ela aderir antes de assar.
Com o que servir banana frita?
A banana frita simples combina com arroz e feijão, carnes e pratos salgados; a versão à milanesa também aparece como acompanhamento de refeições brasileiras. Para sobremesa, sirva com canela e açúcar ou com uma bola de sorvete.
Como guardar banana frita e aquecer as sobras?
Depois de esfriar, guarde em recipiente fechado na geladeira e consuma em até 3 dias. Reaqueça no forno ou na air fryer a 180 °C por alguns minutos; o micro-ondas aquece, mas deixa a banana e a casquinha mais moles.
Banana frita e bolinho de banana são a mesma coisa?
Não: a banana frita é feita com pedaços da fruta, enquanto o bolinho leva banana incorporada a uma massa. Por 100 g, o bolinho de banana tem 282 kcal e a banana frita tem 200 kcal.
Fonte: Fineli (Finland) 4019 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
