Saiba o que tem no seu prato
Feijão-de-lima
Calorias e informação nutricional
crus
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 25 kcal —
- Proteínas 2,3 g 5%
- Carboidratos 2,3 g 1%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 2,3 g 8%
- Açúcares 1,8 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 2,3 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 1,2 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 3,5 g | 3,5 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 4,6 g | 4,6 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 5,8 g | 5,8 g | 0,5 g |
Alimentos parecidos
- Feijão-de-lima ou feijão-manteigaenlatado, escorrido85 kcal / 100 g
- Feijão-limasementes imaturas, cruas113 kcal / 100 g
- Feijão-manteigaseco, cru313 kcal / 100 g
- Favacozida, escorrida123 kcal / 100 g
- Vagemcrua31 kcal / 100 g
- Vagem amarelacrua27 kcal / 100 g
- Tremoçoscru283 kcal / 100 g
- Broto de feijão-mungogerminados, crus56 kcal / 100 g
- Fava Fordhookcongelada, não preparada106 kcal / 100 g
- White beancru312 kcal / 100 g
Perguntas sobre feijão-de-lima
Como cozinhar feijão-de-lima seco?
Deixe os grãos de molho por 8 a 12 horas, descarte a água e cozinhe em água fresca até ficarem macios, geralmente por 45 a 60 minutos na panela comum. Na panela de pressão, conte cerca de 15 a 20 minutos depois que pegar pressão e confira se estão bem cozidos.
Feijão-de-lima pode ser comido cru?
Não. Os grãos crus ou malcozidos podem conter compostos tóxicos; deixe-os de molho, descarte a água e cozinhe completamente em água fresca antes de comer.
Como guardar feijão-de-lima cozido?
Depois de esfriar, guarde os grãos em um recipiente fechado na geladeira e consuma em até 3 a 4 dias. Para conservar por mais tempo, congele em porções com um pouco do caldo.
Que pratos combinam com feijão-de-lima?
Ele fica ótimo em sopas e ensopados com tomate, cebola, alho e ervas, ou salteado com azeite e legumes. Também pode entrar em saladas depois de cozido e completamente frio.
O que usar no lugar do feijão-de-lima?
A fava é uma substituição próxima em sopas e ensopados, com grãos macios e sabor suave. Feijão-branco também funciona bem, embora seja mais firme.
Feijão-de-lima e fava são a mesma coisa?
Não: são leguminosas diferentes, embora ambas tenham grãos grandes e sejam usadas em sopas e ensopados. Em receitas, a fava costuma ser uma substituta prática, mas o sabor e a textura não ficam exatamente iguais.
Fonte: ausnut F000422 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
