Saiba o que tem no seu prato
Castanha-do-pará
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 690 kcal —
- Proteínas 9,6 g 19%
- Carboidratos 2,6 g 1%
- Gorduras 67 g 86%
- Gorduras saturadas 16 g 80%
- Fibras 21 g 73%
- Açúcares 2,6 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 690 | 9,6 g | 2,6 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 345 | 4,8 g | 1,3 g | 33 g |
| 150 g | 150 g | 1035 | 14 g | 3,9 g | 100 g |
| 200 g | 200 g | 1380 | 19 g | 5,2 g | 133 g |
| 250 g | 250 g | 1725 | 24 g | 6,5 g | 167 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre castanha-do-pará
Quantas castanhas-do-pará formam uma porção?
Uma porção prática é um punhado pequeno, cerca de 30 g — em geral, três ou quatro castanhas, conforme o tamanho. Essa porção tem 207 kcal.
Como torrar castanha-do-pará sem queimar?
Espalhe as castanhas em uma assadeira e leve ao forno a 160 °C por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo na metade do tempo. Tire quando estiverem levemente douradas e deixe esfriar: elas ficam mais crocantes ao esfriar.
Como guardar castanha-do-pará para ela não ficar rançosa?
Guarde em pote bem fechado, longe do calor, da luz e da umidade. Se comprou uma quantidade grande ou o clima estiver quente, mantenha o pote na geladeira ou congele as castanhas.
Castanha-do-pará pode ser consumida crua?
Sim. Ela já pode ser consumida sem cozinhar; você também pode picá-la sobre frutas, mingau e saladas ou misturá-la à granola.
Em quais receitas dá para usar castanha-do-pará?
Ela fica ótima picada em farofa, bolos e granola. Para um molho tipo pesto, bata castanha-do-pará com ervas, alho, azeite e queijo ralado.
O que pode substituir a castanha-do-pará numa receita?
No pesto e em receitas assadas, use noz ou avelã em quantidade semelhante; castanha-de-caju funciona bem quando você quer um sabor mais suave. Em farofas, sementes de abóbora também dão crocância, embora mudem o sabor.
Qual tem mais proteína: castanha-do-pará ou castanha-de-caju?
A castanha-de-caju tem mais: são 21,5 g de proteína por 100 g, contra 9,6 g na castanha-do-pará.
Fonte: portfir 1900000093 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
