Saiba o que tem no seu prato
Amoras
Calorias e informação nutricional
cruas
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 43 kcal —
- Proteínas 1,4 g 3%
- Carboidratos 8,1 g 3%
- Gorduras 0,4 g 1%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 1,7 g 6%
- Açúcares 8,1 g —
- Sódio 10 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 36,4 mg 40%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,87 mg 6%
- Vitamina K 7,8 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacina (B3) 0,62 mg 4%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 12,3 mg 2%
Minerais
- Cálcio 39 mg 3%
- Ferro 1,9 mg 10%
- Magnésio 18 mg 4%
- Fósforo 38 mg 3%
- Potássio 194 mg 4%
- Zinco 0,12 mg 1%
- Cobre 0,06 mg 7%
- Selênio 0,6 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 1,4 g | 8,1 g | 0,4 g |
| 1 porção | 140 g | 60 | 2 g | 11 g | 0,5 g |
| 2 porções | 280 g | 120 | 4 g | 23 g | 1,1 g |
| ½ porção | 70 g | 30 | 1 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 3 porções | 420 g | 181 | 6 g | 34 g | 1,6 g |
| 4 porções | 560 g | 241 | 8,1 g | 45 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,7 g | 4,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 2,2 g | 12 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 2,9 g | 16 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 3,6 g | 20 g | 1 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre amoras
Como escolher amoras maduras?
Prefira frutas inteiras, firmes e de cor uniforme, sem partes amassadas ou sinais de mofo. Amoras maduras cedem levemente ao toque e têm aroma adocicado.
Preciso lavar as amoras antes de comer?
Sim. Lave delicadamente em água corrente pouco antes de consumir e escorra bem; deixe os cabinhos para depois da lavagem, para a fruta não absorver tanta água.
Como conservar amoras frescas?
Guarde-as sem lavar, em uma única camada num recipiente forrado com papel-toalha, na geladeira; consuma em poucos dias. Para congelar, espalhe as frutas secas numa assadeira, congele e depois transfira para um saco bem fechado.
Como congelar amoras sem que grudem umas nas outras?
Seque-as com cuidado e congele primeiro separadas numa assadeira por algumas horas. Depois, passe-as para um recipiente ou saco próprio para congelamento; use ainda congeladas em vitaminas ou deixe descongelar na geladeira.
O que fazer com amoras maduras?
Use-as em geleia, calda para panquecas, tortas e crumble, ou bata com iogurte e leite para uma vitamina. Para uma calda rápida, cozinhe as frutas com um pouco de água por cerca de 5 minutos, amassando algumas para engrossar.
Posso cozinhar amoras para fazer geleia?
Sim. Leve as amoras ao fogo com açúcar e suco de limão, mexendo até borbulhar e engrossar; costuma levar cerca de 15 a 25 minutos. A fruta tem sementes perceptíveis, então passe a mistura por uma peneira se quiser uma geleia mais lisa.
Amoras precisam ser lavadas com vinagre ou bicarbonato?
Não é necessário; água corrente e uma lavagem delicada são suficientes. Evite deixá-las de molho, pois são frágeis e podem ficar encharcadas.
Fonte: USDA FoodData Central 169913 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
