Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 87 kcal —
- Proteine 18 g 35%
- Carboidrati 1,1 g 0%
- Grassi 1,3 g 2%
- Grassi saturi 0,3 g 1%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 180 mg 8%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 15 µg 2%
- Vitamina C 2 mg 2%
- Vitamina E 1,5 mg 10%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,1 mg 7%
- Niacina (B3) 3,1 mg 19%
- Acido pantotenico (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folati (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 3,5 µg 146%
Minerali
- Calcio 60,6 mg 5%
- Ferro 1,1 mg 6%
- Magnesio 30,3 mg 7%
- Fosforo 241 mg 19%
- Potassio 340 mg 7%
- Zinco 5,7 mg 52%
- Rame 0,38 mg 42%
- Manganese 0,02 mg 1%
- Iodio 65 µg 43%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 87 | 18 g | 1,1 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 8,9 g | 0,5 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 130 | 27 g | 1,6 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 174 | 35 g | 2,1 g | 2,7 g |
| 250 g | 250 g | 217 | 44 g | 2,7 g | 3,4 g |
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Fonte: ANSES–Ciqual (France) 10015 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse