Sapere cosa c’è nel piatto
Anguria
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 32 kcal —
- Proteine 0,6 g 1%
- Carboidrati 7,3 g 3%
- Grassi 0 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 0,4 g 1%
- Zuccheri 7,3 g —
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,6 g | 7,3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,3 g | 3,7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0,9 g | 11 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1,2 g | 15 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1,5 g | 18 g | 0 g |
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Domande su anguria
Come si sceglie un’anguria matura?
Scegline una pesante rispetto alle dimensioni, con la macchia d’appoggio giallo-crema, non bianca. Un suono sordo se la percuoti può aiutare, ma da solo non garantisce che sia dolce.
Come si conserva l’anguria una volta tagliata?
Copri la polpa o chiudila in un contenitore e mettila in frigorifero; consumala entro pochi giorni. Se è intera, tienila in un luogo fresco e asciutto; una volta tagliata non lasciarla a temperatura ambiente per più di due ore.
Come si taglia l’anguria senza fare troppo disordine?
Lava e asciuga la buccia, poi appoggia l’anguria su un tagliere stabile e tagliala a metà con un coltello lungo. Ricava fette o spicchi; per cubetti, elimina la buccia e taglia la polpa sopra il tagliere.
Con cosa si abbina bene l’anguria?
La polpa dolce e succosa sta bene con feta, menta e olive in insalata; puoi anche servirla con prosciutto crudo. Per una bevanda rinfrescante, frullala con lime e qualche foglia di menta.
Quali piatti si preparano con l’anguria?
Oltre a macedonie e insalate, puoi frullarla per ottenere una granita: versa il succo in un recipiente basso e raschia con una forchetta ogni mezz’ora, finché diventa granuloso. La buccia, privata della parte verde esterna, si può cuocere in agrodolce.
Si può congelare l’anguria?
Sì: togli la buccia e i semi, taglia la polpa a cubetti e congelali distanziati su un vassoio; trasferiscili poi in un sacchetto. Da scongelata perde consistenza, quindi usa i cubetti ancora congelati per frullati o granite.
Quante calorie ha una porzione di anguria?
Uno spicchio medio, circa 286 g di polpa, apporta 92 kcal. Se la servi a cubetti, una porzione da 150 g apporta 48 kcal.
Fonte: portfir 673 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
