Sapere cosa c’è nel piatto
Affettato di pollo
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 114 kcal —
- Proteine 23 g 46%
- Carboidrati 2 g 1%
- Grassi 1,5 g 2%
- Grassi saturi 0,4 g 2%
- Fibre 0,3 g 1%
- Zuccheri 0,2 g —
- Sodio 580 mg 25%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,24 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacina (B3) 9,7 mg 61%
- Acido pantotenico (B5) 1,1 mg 21%
- Vitamina B6 0,42 mg 25%
- Biotina (B7) 2 µg 7%
- Folati (B9) 8 µg 2%
Minerali
- Calcio 13 mg 1%
- Ferro 0,4 mg 2%
- Magnesio 28 mg 7%
- Fosforo 350 mg 28%
- Potassio 360 mg 8%
- Zinco 0,8 mg 7%
- Rame 0,08 mg 9%
- Manganese 0,02 mg 1%
- Selenio 11 µg 20%
- Iodio 5 µg 3%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 23 g | 2 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 12 g | 1 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 35 g | 3 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 46 g | 4 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 58 g | 5 g | 3,8 g |
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Domande su affettato di pollo
Come si usa l’affettato di pollo in un panino senza farlo risultare asciutto?
Stendi le fette senza comprimerle e aggiungi una salsa umida, come yogurt con senape, hummus o maionese, insieme a verdure croccanti. Se lo scaldi, fallo solo per pochi istanti: una cottura lunga lo secca.
Si può scaldare l’affettato di pollo in padella?
Sì: passalo in una padella antiaderente per circa un minuto per lato, giusto il tempo di scaldarlo. È comodo per farcire una piadina o completare un toast; evita di cuocerlo a lungo perché è già affettato e cotto.
Come conservare l’affettato di pollo dopo aver aperto la confezione?
Riponilo subito in frigorifero, ben chiuso nella confezione o in un contenitore, e consumalo entro pochi giorni, seguendo il termine indicato sulla confezione. Non lasciarlo a temperatura ambiente durante il pasto.
Con cosa sta bene l’affettato di pollo?
Provalo in un panino con lattuga, pomodoro e salsa allo yogurt, oppure in una piadina con rucola e formaggio fresco. A striscioline, arricchisce anche un’insalata di riso o una frittata.
Qual è la differenza tra affettato di pollo e prosciutto cotto di pollo?
Il prosciutto cotto di pollo è un prodotto lavorato e spesso legato da ingredienti aggiunti; l’affettato di pollo può invece essere ricavato da carne cotta e affettata. Per 100 g, il prosciutto cotto di pollo ha 105 kcal e 766 mg di sodio, contro 114 kcal e 580 mg dell’affettato di pollo.
L’affettato di pollo ha più proteine delle fette di tacchino?
Sono molto simili: per 100 g, l’affettato di pollo apporta 23 g di proteine e le fette di tacchino 23 g. Anche l’energia è quasi identica: 114 kcal contro 114 kcal.
Quanto affettato di pollo mettere in un panino?
Per un panino, una porzione pratica è circa 50–75 g, cioè alcune fette a seconda dello spessore. In 50 g ci sono 12 g di proteine e 290 mg di sodio.
L’affettato di pollo è già cotto o va cucinato?
Di norma è già cotto e si può mangiare direttamente dalla confezione: non occorre cuocerlo. Usalo freddo in panini e insalate, oppure scaldalo brevemente se lo preferisci caldo.
Fonte: CoFID (UK) 19-538 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
