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Prosciutto di tacchino

Calorie e valori nutrizionali

a fette, extra magro, preconfezionato o al banco gastronomia

134

caloriekcal per 100 g

Proteine20 g

Carb.0,9 g

Grassi5,8 g

Ripartizione delle calorie

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Valori nutrizionali

Per 100 g% VG

Calorie 134 kcal —
Proteine 20 g 39%
Carboidrati 0,9 g 0%
Grassi 5,8 g 7%
Grassi saturi 0,5 g 3%
Fibre 0 g 0%
Zuccheri 0,5 g —
Sodio 1038 mg 45%
Colesterolo 67 mg 22%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,39 mg 3%
Vitamina K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavina (B2) 0,25 mg 19%
Niacina (B3) 3,5 mg 22%
Vitamina B6 0,23 mg 14%
Folati (B9) 6 µg 2%
Vitamina B12 0,26 µg 11%
Colina 59,1 mg 11%

Minerali

Calcio 5 mg 0%
Ferro 1,4 mg 8%
Magnesio 20 mg 5%
Fosforo 304 mg 24%
Potassio 299 mg 6%
Zinco 2,4 mg 21%
Rame 0,11 mg 12%
Selenio 37 µg 67%

Calorie per porzione

Porzione	Peso	Calorie	Proteine	Carb.	Grassi
100 g	100 g	134	20 g	0,9 g	5,8 g
1 porzione	138 g	185	27 g	1,3 g	8 g
2 porzioni	276 g	370	54 g	2,6 g	16 g
½ porzione	69 g	92	14 g	0,6 g	4 g
3 porzioni	414 g	555	81 g	3,9 g	24 g
4 porzioni	552 g	740	108 g	5,1 g	32 g
50 g	50 g	67	9,8 g	0,5 g	2,9 g
150 g	150 g	201	29 g	1,4 g	8,7 g
200 g	200 g	268	39 g	1,9 g	12 g
250 g	250 g	335	49 g	2,3 g	15 g

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Domande su prosciutto di tacchino

Come si mangia il prosciutto di tacchino?

È già cotto e pronto da affettare: mettilo in un panino, in una piadina o in un toast, oppure aggiungilo a cubetti a un’insalata di riso. Per un toast caldo, scaldalo insieme al pane e al formaggio finché il formaggio fonde.

Come si conserva il prosciutto di tacchino dopo l’apertura?

Tieni le fette in frigorifero, ben avvolte o in un contenitore chiuso, e consumale entro pochi giorni. Se la confezione è ancora sigillata, segui la data e le indicazioni di conservazione riportate su di essa.

Si può congelare il prosciutto di tacchino?

Sì: separa le fette con carta da forno, chiudile in un sacchetto da freezer e consumale entro un paio di mesi per conservarne meglio consistenza e sapore. Scongelale in frigorifero e usale appena sono morbide.

Che cosa sta bene con il prosciutto di tacchino?

Si abbina bene a formaggi delicati, lattuga, pomodoro e salse leggere nei panini; puoi usarlo anche in una frittata o in un’insalata di pasta. Per evitare che il pane si inumidisca, metti lattuga o formaggio tra il prosciutto e il pomodoro.

Qual è la differenza tra prosciutto di tacchino e petto di tacchino affettato?

Il prosciutto di tacchino è un prodotto lavorato e spesso insaporito o ricomposto; il petto di tacchino affettato è invece ricavato dal petto cotto e tagliato a fette. Per il sodio, il petto affettato ne contiene 772 mg per 100 g, contro 1038 mg nel prosciutto di tacchino.

Il prosciutto di tacchino è più leggero del prosciutto cotto di tacchino?

Per energia, sono simili: il prosciutto cotto di tacchino apporta 99 kcal per 100 g, contro 134 kcal nel prosciutto di tacchino. Il prosciutto cotto di tacchino ha anche meno grassi, mentre il prosciutto di tacchino contiene più sodio.

Quanto prosciutto di tacchino mettere in un panino?

Per un panino, una porzione pratica è circa 50–60 g, cioè alcune fette sottili; apporta 12 g di proteine e 623 mg di sodio. Se aggiungi formaggio o altri salumi, puoi ridurre la quantità.

Il prosciutto di tacchino va cotto prima di mangiarlo?

No: è già cotto e puoi mangiarlo freddo appena aperto. Se lo aggiungi a una quiche, a una pasta al forno o a una frittata, basta scaldarlo insieme agli altri ingredienti.

Fonte: USDA FoodData Central 168092 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse