Știi ce ai în farfurie
Unt de cocos
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 883 kcal —
- Proteine 0 g 0%
- Glucide 0 g 0%
- Grăsimi 100 g 128%
- Grăsimi saturate 91 g 457%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 0 mg 0%
- Colesterol 0,8 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,8 mg 12%
- Vitamina K 10 µg 8%
- Tiamină (B1) 0 mg 0%
- Riboflavină (B2) 0 mg 0%
- Niacină (B3) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 0 mg 0%
- Fier 0 mg 0%
- Magneziu 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potasiu 0 mg 0%
- Zinc 0 mg 0%
- Cupru 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Seleniu 0 µg 0%
- Iod 0 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 883 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1325 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1766 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2208 | 0 g | 0 g | 250 g |
Alimente similare
Întrebări despre Unt de cocos
Din ce este făcut untul de cocos?
Este pulpa de cocos mărunțită și pasată până devine o cremă densă; spre deosebire de uleiul de cocos, păstrează și partea solidă a pulpei.
Cum înmoi untul de cocos întărit în borcan?
Pune borcanul închis într-un vas cu apă caldă, nu clocotită, timp de 10–15 minute, apoi amestecă bine. Evită să intre apă în borcan.
Cum faci unt de cocos acasă?
Pasează fulgi de cocos neîndulciți într-un robot de bucătărie, răzuind pereții vasului periodic, până când devin o cremă lucioasă; poate dura 10–15 minute. Nu adăuga apă, fiindcă amestecul se poate îngroșa și aglomera.
La ce poți folosi untul de cocos în bucătărie?
Amestecă-l în terci de ovăz, smoothie-uri, sosuri de curry sau creme pentru prăjituri. Pentru un sos, încorporează-l la foc mic la final, ca să se topească fără să se prindă.
Cum păstrezi untul de cocos după deschidere?
Ține borcanul bine închis, ferit de lumină și căldură, și folosește o lingură curată și uscată. La rece se întărește, așa că lasă-l să se înmoaie înainte de folosire.
Care este diferența dintre untul de cocos și uleiul de cocos?
Untul de cocos este făcut din pulpa întreagă pasată, așa că are textură groasă și poate conține particule fine; uleiul de cocos este grăsimea extrasă din cocos și se topește într-un lichid limpede. Nu se înlocuiesc întotdeauna unu la unu în rețete.
Cu ce poți înlocui untul de cocos într-o rețetă?
În creme și tartinabile, poți folosi pastă de migdale sau de caju, dar aroma și consistența se schimbă. Uleiul de cocos poate înlocui grăsimea într-o rețetă, însă nu oferă textura dată de pulpa pasată.
Sursa: Fineli (Finland) 552 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
