Știi ce ai în farfurie
Ulei de avocado
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 884 kcal —
- Proteine 0 g 0%
- Glucide 0 g 0%
- Grăsimi 100 g 128%
- Grăsimi saturate 12 g 58%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 0 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 20 mg 133%
- Tiamină (B1) 0 mg 0%
- Riboflavină (B2) 0 mg 0%
- Niacină (B3) 0 mg 0%
- Acid pantotenic (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 0 mg 0%
- Fier 0 mg 0%
- Magneziu 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potasiu 0 mg 0%
- Zinc 0 mg 0%
- Cupru 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Seleniu 0 µg 0%
- Iod 0,5 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porție | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porții | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ porție | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 porții | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 porții | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Alimente similare
Întrebări despre Ulei de avocado
Uleiul de avocado este bun pentru prăjit?
Da. Uleiul rafinat are un gust discret și se potrivește la prăjire și rumenire; cel nerafinat, de obicei presat la rece, are aromă mai pronunțată și e mai potrivit pentru foc moderat sau pentru a-l turna peste mâncare la final.
Cum alegi între uleiul de avocado rafinat și cel presat la rece?
Alege varianta rafinată când vrei un ulei cu gust neutru pentru gătit la temperaturi ridicate. Cel presat la rece păstrează aroma de avocado și merge bine în dressinguri, sosuri și peste legume coapte.
Cum se păstrează uleiul de avocado după deschidere?
Ține sticla bine închisă, într-un dulap răcoros și ferit de lumină, nu lângă aragaz sau la fereastră. Dacă miroase rânced ori are un gust neplăcut, nu-l mai folosi.
În ce preparate se potrivește uleiul de avocado?
Folosește-l în dressinguri pentru salate, maioneză de casă, guacamole sau pentru a unge legume înainte de coacere. Aroma versiunii presate la rece se potrivește și cu pește, ouă și pâine prăjită.
Cu ce poți înlocui uleiul de avocado la gătit?
Uleiul de măsline sau cel de floarea-soarelui îl pot înlocui în multe preparate. Pentru o aromă discretă, alege ulei de floarea-soarelui; uleiul de măsline adaugă un gust mai pronunțat.
Din ce se obține uleiul de avocado?
Se obține prin presarea pulpei fructului, nu a sâmburelui. Culoarea și aroma diferă în funcție de cât de mult este rafinat.
Cât ulei de avocado înseamnă o porție obișnuită?
O lingură, cam 14 g, este o cantitate practică pentru un dressing sau pentru a unge o porție de legume; aceasta furnizează 124 kcal. Dacă îl torni direct din sticlă, folosește o lingură ca să dozezi mai ușor.
Sursa: Fineli (Finland) 33091 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
