Știi ce ai în farfurie
Tătar cu cremă de ou
Calorii și informații nutriționale
preparat comercial
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 210 kcal —
- Proteine 5,5 g 11%
- Glucide 19 g 7%
- Grăsimi 12 g 15%
- Grăsimi saturate 2,3 g 12%
- Fibre 1,6 g 6%
- Zaharuri 12 g —
- Sodiu 275 mg 12%
- Colesterol 33 mg 11%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 57 µg 6%
- Vitamina C 0,6 mg 1%
- Vitamina D 0,8 µg 4%
- Vitamina E 0,94 mg 6%
- Vitamina K 3,2 µg 3%
- Tiamină (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,21 mg 16%
- Niacină (B3) 0,29 mg 2%
- Acid pantotenic (B5) 0,66 mg 13%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 20 µg 5%
- Vitamina B12 0,43 µg 18%
- Colină 38 mg 7%
Minerale
- Calciu 80 mg 6%
- Fier 0,58 mg 3%
- Magneziu 11 mg 3%
- Fosfor 112 mg 9%
- Potasiu 106 mg 2%
- Zinc 0,52 mg 5%
- Cupru 0,02 mg 3%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Seleniu 7,1 µg 13%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 210 | 5,5 g | 19 g | 12 g |
| 1 porție | 28,4 g | 60 | 1,6 g | 5,4 g | 3,3 g |
| 2 porții | 56,7 g | 119 | 3,1 g | 11 g | 6,6 g |
| ½ porție | 14,2 g | 30 | 0,8 g | 2,7 g | 1,6 g |
| 3 porții | 85,1 g | 179 | 4,7 g | 16 g | 9,9 g |
| 4 porții | 113,4 g | 238 | 6,2 g | 22 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 2,8 g | 9,6 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 315 | 8,3 g | 29 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 420 | 11 g | 38 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 525 | 14 g | 48 g | 29 g |
Alimente similare
- Tătar cu cremă de cocospreparat comercial260 kcal / 100 g
- Tătar cu cremă de nucă de cocospreparat comercial298 kcal / 100 g
- Pudding de ouăcopt, preparat după rețetă104 kcal / 100 g
- Cremă de ouă95 kcal / 100 g
- Plăcintă cu dovleacpreparat comercial243 kcal / 100 g
- Tartă cu cremă de vanilieindividuale263 kcal / 100 g
- Plăcintă cu cremă de ciocolatăpreparat comercial353 kcal / 100 g
- Budincă de ouărefrigerat124 kcal / 100 g
- Tartă cu cremă de ouămare, de casă275 kcal / 100 g
- Prăjitură Boston cream piepreparat comercial252 kcal / 100 g
Întrebări despre Tătar cu cremă de ou
Cum coci tarta cu cremă de ou fără să se înmoaie aluatul?
Coace aluatul gol, înțepat cu furculița și acoperit cu hârtie de copt și greutăți, la 190 °C timp de 15 minute; scoate greutățile și mai coace-l 5 minute. Toarnă umplutura și coace tarta la 160–170 °C până când marginile sunt închegate, iar centrul încă tremură ușor.
Cum știi când este gata crema de ou din tartă?
Mișcă ușor forma: umplutura trebuie să fie închegată pe margini și să se clatine discret în centru. Se mai întărește pe măsură ce se răcește; dacă o coci până când centrul devine ferm, crema poate ieși prea tare.
Cum păstrezi tarta cu cremă de ou?
Las-o să se răcească, apoi pune-o acoperită la frigider; nu o lăsa la temperatura camerei mai mult de două ore. Consum-o în aproximativ trei zile și servește-o rece sau încălzește porția scurt, fără să o supraîncălzești.
Cu ce se servește bine tarta cu cremă de ou?
Merge cu fructe proaspete, precum zmeură sau căpșuni, ori cu un praf de scorțișoară sau nucșoară. Pentru un contrast acrișor, adaugă fructe de pădure în locul unui sos foarte dulce.
Care este diferența dintre tarta cu cremă de ou și budinca de ouă?
Tarta are o bază de aluat fraged, crocantă, pe când budinca de ouă este o cremă coaptă fără crustă. Budinca de ouă are 104 kcal la 100 g, iar tarta cu cremă de ou are 210 kcal la 100 g.
Poți congela tarta cu cremă de ou?
Se poate congela, dar crema poate deveni apoasă sau ușor granulată după dezghețare. Pentru o textură mai bună, congeleaz-o în felii bine învelite și dezgheaț-o lent, peste noapte, în frigider.
Cât înseamnă o porție de tartă cu cremă de ou?
O felie obișnuită, aproximativ o șesime dintr-o tartă de 20 cm, cântărește în jur de 105 g. E suficient de bogată pentru a fi servită ca desert, alături de fructe proaspete.
Sursa: USDA FoodData Central 172783 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
