Știi ce ai în farfurie
Suc de morcovi
Calorii și informații nutriționale
suc pur
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 29 kcal —
- Proteine 0,4 g 1%
- Glucide 6,6 g 2%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 0,3 g 1%
- Zaharuri 6 g —
- Sodiu 42,5 mg 2%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 775 µg 86%
- Vitamina C 8,5 mg 9%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina K 15,5 µg 13%
- Tiamină (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavină (B2) 0,06 mg 4%
- Niacină (B3) 0,39 mg 2%
- Acid pantotenic (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 13,6 mg 1%
- Fier 0,46 mg 3%
- Magneziu 8,8 mg 2%
- Fosfor 25,6 mg 2%
- Potasiu 210 mg 4%
- Zinc 0,09 mg 1%
- Cupru 0,05 mg 6%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Iod 2 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 0,4 g | 6,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,2 g | 3,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 0,6 g | 9,8 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 59 | 0,8 g | 13 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 74 | 1 g | 16 g | 0,3 g |
Alimente similare
- Suc proaspăt de morcovproaspăt, suc23 kcal / 100 g
- Suc de legumesuc pur, mediu24 kcal / 100 g
- Spritzer cu suc de morcov11 kcal / 100 g
- Morcovcrud37 kcal / 100 g
- Morcovicruzi41 kcal / 100 g
- Supă de morcovi33 kcal / 100 g
- Piure de morcovi40 kcal / 100 g
- Alimente pentru bebeluși suc portocale-morcovalimente pentru bebeluși, suc43 kcal / 100 g
Întrebări despre Suc de morcovi
Cum faci suc de morcovi acasă?
Spală și curăță morcovii, taie-i bucăți și trece-i prin storcător. Dacă folosești blenderul, adaugă puțină apă, mixează bine și strecoară sucul printr-o sită fină.
Ce morcovi alegi pentru suc?
Alege morcovi tari, netezi și fără pete moi sau crăpături. Morcovii dulci și proaspeți dau un suc mai plăcut; spală-i bine, iar curățarea cojii nu este obligatorie.
Cât timp se păstrează sucul de morcovi la frigider?
Păstrează-l într-o sticlă închisă, la frigider, și bea-l în cel mult două zile. Agită-l înainte de servire, fiindcă pulpa se depune; aruncă-l dacă miroase acru sau a fermentat.
Cu ce se combină bine sucul de morcovi?
Gustul lui dulce se potrivește cu suc de portocale, mere sau ghimbir. Pentru o băutură răcoritoare, amestecă-l cu puțin suc de lămâie și apă rece.
Cum poți folosi sucul de morcovi în mâncare?
Adaugă-l în supe-cremă, sosuri sau smoothie-uri pentru dulceață și culoare. Îl poți folosi și în aluatul de clătite ori de chec; redu puțin celelalte lichide din rețetă.
Este mai dulce sucul de morcovi sau sucul de roșii?
Sucul de morcovi are gust dulce, în timp ce sucul de roșii este mai acrișor și savuros. Sucul de morcovi are 6 g de zaharuri la 100 g; sucul de roșii are 3,73 g de carbohidrați la 100 g.
Ce poți folosi în loc de suc de morcovi?
Într-o băutură, încearcă suc de legume sau suc de portocale și morcov; pentru supe și sosuri, poți folosi puțin suc de roșii ori morcov ras subțire și apă. Gustul și textura se vor schimba.
Are sucul de morcovi multă vitamina A?
Este bogat în vitamina A: 100 g furnizează 775 µg. O porție mică, de aproximativ 150 g, oferă 1163 µg.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 2006 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
