Știi ce ai în farfurie
Suc de legume
Calorii și informații nutriționale
suc pur, mediu
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 24 kcal —
- Proteine 0,7 g 1%
- Glucide 4,7 g 2%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 0,4 g 1%
- Zaharuri 4,5 g —
- Sodiu 130 mg 6%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 403 µg 45%
- Vitamina C 17 mg 19%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina K 10,4 µg 9%
- Tiamină (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavină (B2) 0,04 mg 3%
- Niacină (B3) 0,53 mg 3%
- Acid pantotenic (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamina B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 7,9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 8,9 mg 1%
- Fier 0,44 mg 2%
- Magneziu 11,6 mg 3%
- Fosfor 23,1 mg 2%
- Potasiu 258 mg 5%
- Zinc 0,13 mg 1%
- Cupru 0,07 mg 8%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Seleniu 0,71 µg 1%
- Iod 0,88 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0,7 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,4 g | 2,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,1 g | 7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 49 | 1,4 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 61 | 1,8 g | 12 g | 0,3 g |
Alimente similare
- Suc de legume mixt19 kcal / 100 g
- Suc de legume mixte20 kcal / 100 g
- Băutură răcoritoare cu suc de legume și fructe29 kcal / 100 g
- Cocktail de suc de legumela cutie22 kcal / 100 g
- Băutură din suc de legume și fructe mixtecu nutrienți adăugați29 kcal / 100 g
- Suc de fructe și legumesuc pur43 kcal / 100 g
- Suc de roșiipur, mediu22 kcal / 100 g
- Băutură din fructe și legume43 kcal / 100 g
- Băutură din suc de fructe46 kcal / 100 g
Întrebări despre Suc de legume
Cum faci suc de legume acasă fără storcător?
Pune legume zemoase, precum roșii și castravete, în blender cu puțină apă și mixează până obții o băutură omogenă. Strecoar-o printr-o sită fină dacă o vrei fără pulpă; pentru un suc mai gros, păstrează pulpa.
Cum alegi un suc de legume din comerț?
Dacă vrei să controlezi câtă sare bei, alege o variantă fără sare adăugată sau cu puțină sare. Verifică și dacă produsul este suc de legume, nu o băutură îndulcită cu suc de fructe.
Cât timp se păstrează sucul de legume proaspăt stors?
Ține-l într-un recipient curat, închis, la frigider și consumă-l cât mai curând, ideal în aceeași zi. Dacă s-a încălzit, miroase neobișnuit sau și-a schimbat aspectul, aruncă-l.
Cum păstrezi sucul de legume după ce ai deschis ambalajul?
Pune-l imediat la frigider, cu capacul bine închis, și respectă termenul de consum indicat pentru produsul deschis. Nu-l lăsa pe masă și nu bea direct din ambalaj dacă vrei să-l păstrezi pentru mai târziu.
Se poate folosi sucul de legume la gătit?
Da. Adaugă-l în supe, tocănițe sau sosuri în locul unei părți din apă ori supă; fierbe-l câteva minute ca să se lege aromele și gustă înainte să mai pui sare.
Cu ce mâncăruri se potrivește sucul de legume?
Merge bine lângă sandvișuri, omlete și gustări sărate. Îl poți asezona cu piper, țelină și câteva picături de lămâie pentru un cocktail fără alcool, servit rece.
Cum se deosebește sucul de legume de sucul de roșii?
Sucul de roșii este făcut în principal din roșii, pe când sucul de legume poate combina mai multe legume, de exemplu morcov, țelină și sfeclă. Sucul de roșii poate înlocui sucul de legume în supe și sosuri, dar schimbă gustul și culoarea.
Trebuie spălate legumele înainte să le storci?
Da: spală-le sub jet de apă și freacă bine legumele cu coajă, chiar dacă urmează să le cureți. Folosește ustensile curate și ține sucul proaspăt la rece, fiindcă stoarcerea nu înlătură microorganismele de pe legume.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 2075 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
