Știi ce ai în farfurie

Cafea

Calorii și informații nutriționale

preparată, cu apă de la robinet

caloriikcal per 100 g

Proteine0,1 g

Glucide0 g

Grăsimi0 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 1 kcal —
Proteine 0,1 g 0%
Glucide 0 g 0%
Grăsimi 0 g 0%
Grăsimi saturate 0 g 0%
Fibre 0 g 0%
Zaharuri 0 g —
Sodiu 2 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,01 mg 0%
Vitamina K 0,1 µg 0%
Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
Riboflavină (B2) 0,08 mg 6%
Niacină (B3) 0,19 mg 1%
Acid pantotenic (B5) 0,25 mg 5%
Vitamina B6 0 mg 0%
Folat (B9) 2 µg 1%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colină 2,6 mg 0%

Minerale

Calciu 2 mg 0%
Fier 0,01 mg 0%
Magneziu 3 mg 1%
Fosfor 3 mg 0%
Potasiu 49 mg 1%
Zinc 0,02 mg 0%
Cupru 0 mg 0%
Mangan 0,02 mg 1%
Seleniu 0 µg 0%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Grăsimi
100 g	100 g	1	0,1 g	0 g
50 g	50 g	1	0,1 g	0 g
150 g	150 g	2	0,2 g	0 g
200 g	200 g	2	0,2 g	0 g
250 g	250 g	3	0,3 g	0,1 g

Alimente similare

Întrebări despre Cafea

Cum faci cafea la ibric fără să dea în foc?

Pune cafeaua măcinată fin în apă rece, amestecă o dată și încălzește la foc mic. Când spuma se ridică spre marginea ibricului, ia-l de pe foc înainte să clocotească; lasă zațul să se așeze un minut înainte de turnare.

Cum prepari cafea la rece?

Amestecă 100 g de cafea măcinată grosier cu 1 litru de apă rece și las-o la frigider 12–16 ore. Strecoară printr-un filtru fin; servește concentratul cu apă sau lapte, cu gheață.

Cum păstrezi cafeaua boabe după ce ai deschis punga?

Ține boabele într-un recipient închis ermetic, într-un dulap răcoros și uscat, ferit de lumină, căldură și mirosuri puternice. Macină doar cât folosești atunci; frigiderul poate introduce umezeală și mirosuri în cafea.

Ce măcinătură alegi pentru espresso?

Folosește o măcinătură fină, dar nu pudră: cafeaua trebuie să curgă lent și uniform prin espressor. Dacă se scurge aproape imediat, macină mai fin; dacă abia picură, încearcă o măcinătură puțin mai grosieră.

Cu ce se potrivește cafeaua și în ce deserturi se folosește?

Cafeaua merge bine cu lapte, ciocolată și condimente precum scorțișoara sau cardamomul. O găsești în tiramisu, în care pișcoturile sunt înmuiate în cafea răcită, și în creme ori prăjituri cu aromă de cafea.

Din ce parte a plantei provine cafeaua?

Cafeaua se obține din semințele fructului arborelui de cafea, numite boabe de cafea. Fructele se culeg, semințele se scot și se usucă, apoi boabele verzi sunt prăjite pentru a dezvolta aroma cunoscută.

Cafeaua decofeinizată nu mai conține deloc cofeină?

Nu neapărat: decofeinizarea îndepărtează cea mai mare parte a cofeinei, dar pot rămâne urme. Gustul depinde de boabe și de prăjire, iar decofeinizarea nu înseamnă că băutura este făcută din altă plantă.

Sursa: Canadian Nutrient File 2873 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre