Știi ce ai în farfurie
Cava brut
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 72 kcal —
- Proteine 0,1 g 0%
- Glucide 1,8 g 1%
- Grăsimi 0 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 1,8 g —
- Sodiu 1,4 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavină (B2) 0,01 mg 1%
- Niacină (B3) 0,09 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Biotină (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 0,1 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 9,2 mg 1%
- Fier 0,6 mg 3%
- Magneziu 5,3 mg 1%
- Fosfor 7,2 mg 1%
- Potasiu 54,8 mg 1%
- Zinc 0,02 mg 0%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Iod 1 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0,1 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0,2 g | 2,7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 145 | 0,2 g | 3,6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 181 | 0,3 g | 4,5 g | 0 g |
Alimente similare
Întrebări despre Cava brut
La ce temperatură se servește Cava brut?
Răcește sticla la aproximativ 6–8 °C și toarnă în pahare de spumant; prea caldă, își pierde prospețimea, iar foarte rece, aromele se simt mai puțin.
Cum deschizi o sticlă de Cava brut fără să stropească?
Scoate folia și slăbește coșulețul metalic ținând degetul mare peste dop. Înclină sticla, ține dopul ferm și rotește sticla, nu dopul; lasă-l să iasă încet, cu un fâsâit discret.
Cu ce mâncăruri se potrivește Cava brut?
Merge bine cu măsline, migdale prăjite, jamón, fructe de mare și pește prăjit. Aciditatea și bulele îi priesc și alături de tapas, crochete sau brânzeturi cremoase.
Care este diferența dintre Cava brut și Cava Brut Nature?
Cava Brut Nature are foarte puțin zahăr rezidual și nu primește adaos de zahăr la dozaj; Cava brut poate avea un gust ceva mai rotund și mai dulce. Ambele sunt seci, dar Brut Nature este de obicei cea mai austeră.
Cum se obțin bulele din Cava brut?
A doua fermentație are loc în sticlă, iar vinul se maturează apoi în contact cu drojdiile. Această metodă tradițională creează bulele și poate aduce arome de pâine prăjită sau brioșă.
Cum păstrezi Cava brut după ce ai deschis sticla?
Pune un dop special pentru vin spumant, ține sticla la frigider și consum-o, de preferat, în una-două zile. Un dop obișnuit nu păstrează bine presiunea, iar lingurița în gâtul sticlei nu oprește pierderea bulelor.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) alias:cava-brut · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
