Știi ce ai în farfurie

Suc de morcovi

Calorii și informații nutriționale

caloriikcal per 100 g

Proteine0,5 g

Glucide6,2 g

Grăsimi0,2 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 30 kcal —
Proteine 0,5 g 1%
Glucide 6,2 g 2%
Grăsimi 0,2 g 0%
Grăsimi saturate 0 g 0%
Fibre 0,8 g 3%
Zaharuri 6,2 g —
Sodiu 46,5 mg 2%
Colesterol 0 mg 0%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 222 µg 25%
Vitamina C 8,5 mg 9%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 1,2 mg 8%
Vitamina K 15,5 µg 13%
Tiamină (B1) 0,09 mg 8%
Riboflavină (B2) 0,06 mg 4%
Niacină (B3) 1 mg 6%
Acid pantotenic (B5) 0,21 mg 4%
Vitamina B6 0,22 mg 13%
Biotină (B7) 2,8 µg 9%
Folat (B9) 4 µg 1%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colină 9,9 mg 2%

Minerale

Calciu 15,3 mg 1%
Fier 0,16 mg 1%
Magneziu 7,4 mg 2%
Fosfor 25,8 mg 2%
Potasiu 205 mg 4%
Zinc 0,07 mg 1%
Cupru 0,06 mg 7%
Mangan 0,05 mg 2%
Seleniu 0,6 µg 1%
Iod 0,38 µg 0%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Glucide	Grăsimi
100 g	100 g	30	0,5 g	6,2 g	0,2 g
50 g	50 g	15	0,3 g	3,1 g	0,1 g
150 g	150 g	45	0,8 g	9,2 g	0,2 g
200 g	200 g	59	1,1 g	12 g	0,3 g
250 g	250 g	74	1,3 g	15 g	0,4 g

Alimente similare

Întrebări despre Suc de morcovi

Cum faci suc de morcovi acasă fără storcător?

Rade morcovii fin, mixează-i cu puțină apă până obții un piure, apoi strecoară-l printr-o sită deasă sau tifon și stoarce bine pulpa. Cu storcătorul, taie morcovii în bucăți potrivite aparatului și urmează instrucțiunile lui.

Cât timp se păstrează sucul de morcovi la frigider?

Păstrează-l într-o sticlă sau într-un borcan curat, bine închis, la frigider și consumă-l în cel mult 24 de ore; aroma și culoarea se schimbă pe măsură ce stă. Dacă miroase sau arată neobișnuit, aruncă-l.

Se poate congela sucul de morcovi?

Da. Toarnă-l în recipiente mici, lăsând puțin spațiu pentru dilatare, și congelează-l; dezgheață-l în frigider și agită-l înainte de băut, fiindcă se poate separa.

Cu ce poți combina sucul de morcovi ca să-i schimbi gustul?

Pentru un gust mai acrișor, adaugă suc de lămâie sau de portocală; pentru o notă picantă, mixează-l cu puțin ghimbir proaspăt. Mărul merge bine într-un amestec mai dulce.

Cum poți folosi sucul de morcovi la gătit?

Adaugă-l în supe-cremă de morcovi sau de legume, ori folosește-l în locul unei părți din lichidul unei marinade. În aluatul de chec sau de clătite, pune-l treptat și redu puțin celelalte lichide.

Ce poți folosi în loc de suc de morcovi într-o rețetă?

Într-o supă sau într-un sos, înlocuiește-l cu suc de legume; dacă vrei să păstrezi gustul de morcov, folosește morcov ras fin și completează cu apă. Pentru o băutură, sucul de portocale schimbă mai mult gustul și dulceața.

Are sucul de morcovi mai multe fibre decât morcovul întreg?

Nu: sucul de morcovi are 0,8 g de fibre la 100 g, față de 2,4 g în morcov. Strecurarea îndepărtează o parte din pulpă, așa că păstrează pulpa și amestec-o înapoi dacă vrei un suc mai consistent.

Sursa: Frida (Denmark) 1868 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre