Știi ce ai în farfurie
Roșii tocate la conservă
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 32 kcal —
- Proteine 1,6 g 3%
- Glucide 5,4 g 2%
- Grăsimi 0,3 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1,9 g 7%
- Zaharuri 4,4 g —
- Sodiu 186 mg 8%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina C 9,2 mg 10%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,3 mg 8%
- Vitamina K 5,3 µg 4%
- Tiamină (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavină (B2) 0,05 mg 4%
- Niacină (B3) 1,2 mg 8%
- Acid pantotenic (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamina B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 12,9 mg 2%
Minerale
- Calciu 34 mg 3%
- Fier 1,3 mg 7%
- Magneziu 20 mg 5%
- Fosfor 32 mg 3%
- Potasiu 293 mg 6%
- Zinc 0,27 mg 2%
- Cupru 0,18 mg 20%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Seleniu 0,6 µg 1%
- Iod 1 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 1,6 g | 5,4 g | 0,3 g |
| 1 porție | 121 g | 39 | 2 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 2 porții | 242 g | 77 | 4 g | 13 g | 0,7 g |
| ½ porție | 60,5 g | 19 | 1 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 3 porții | 363 g | 116 | 6 g | 20 g | 1 g |
| 4 porții | 484 g | 155 | 7,9 g | 26 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,8 g | 2,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 2,5 g | 8,1 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 3,3 g | 11 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 4,1 g | 14 g | 0,7 g |
Alimente similare
- Roșie roșie coaptă conservă tăiată32 kcal / 100 g
- Roșii la conservăcoapte, decojite și măcinate36 kcal / 100 g
- Roșii decojitela conservă18 kcal / 100 g
- Piure de tomateîn conservă38 kcal / 100 g
- Sos de roșiiconservat24 kcal / 100 g
- Roșie decojită conservatăîn suc, solide și lichide22 kcal / 100 g
- Pastă de roșiiîn conservă82 kcal / 100 g
- Pulpă de roșiila conservă, în saramură22 kcal / 100 g
- Piure de roșiiconservă48 kcal / 100 g
- Conservă de roșii100 kcal / 100 g
Întrebări despre Roșii tocate la conservă
Trebuie să gătești roșiile tocate la conservă înainte să le mănânci?
Sunt deja tratate termic și le poți adăuga direct în mâncare. Pentru un sos mai legat și un gust mai puțin acru, fierbe-le fără capac 15–20 de minute, amestecând din când în când.
Cum alegi roșiile tocate la conservă pentru sos?
Pentru un sos cu gust simplu de roșii, caută un produs cu roșii și suc de roșii în lista de ingrediente; unele variante au și sare sau ierburi. Dacă vrei să controlezi sarea din rețetă, alege una fără sare adăugată.
Cât timp se păstrează roșiile tocate după deschiderea conservei?
Pune restul într-un recipient închis, din sticlă sau plastic alimentar, și ține-l la frigider cel mult 3–4 zile. Le poți congela în porții pentru sos sau supă; lasă puțin spațiu în recipient, fiindcă lichidul se dilată.
În ce mâncăruri poți folosi roșii tocate la conservă?
Merg în sos pentru paste, shakshuka, supă de roșii, tocănițe și curry. Pentru shakshuka, fierbe-le până se îngroașă, fă adâncituri în sos, adaugă ouăle și gătește sub capac până când albușurile se încheagă.
Cu ce poți înlocui roșiile tocate la conservă?
Poți folosi roșii decojite la conservă, zdrobite cu mâna sau cu o lingură; păstrează și sucul pentru ca mâncarea să nu iasă prea uscată. Piureul de tomate este mai fin și mai concentrat, așa că subțiază-l cu apă și adaugă-l treptat.
Care este diferența dintre roșiile tocate la conservă și piureul de tomate?
Roșiile tocate păstrează bucăți și suc, pe când piureul este fin și omogen. Alege roșii tocate pentru textură în sosuri și tocănițe; piureul e potrivit când vrei un sos uniform sau să îngroși rapid o mâncare.
Poți folosi roșii tocate la conservă în loc de roșii proaspete?
Da, mai ales în mâncăruri gătite precum supe, sosuri și tocănițe, unde roșiile proaspete ar urma să se înmoaie oricum. Nu sunt un înlocuitor bun în salate sau alte preparate în care contează textura fermă și gustul proaspăt.
Sursa: USDA FoodData Central 170501 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
