Știi ce ai în farfurie
Plăcintă cu cremă de ciocolată
Calorii și informații nutriționale
comercial
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 353 kcal —
- Proteine 4,2 g 8%
- Glucide 38 g 14%
- Grăsimi 22 g 29%
- Grăsimi saturate 12 g 62%
- Fibre 0,8 g 3%
- Zaharuri 27 g —
- Sodiu 266 mg 12%
- Colesterol 12 mg 4%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 46 µg 5%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 1,1 mg 7%
- Vitamina K 9,5 µg 8%
- Tiamină (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavină (B2) 0,14 mg 11%
- Niacină (B3) 0,61 mg 4%
- Acid pantotenic (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- Vitamina B12 0,12 µg 5%
- Colină 17,9 mg 3%
Minerale
- Calciu 66 mg 5%
- Fier 1,5 mg 8%
- Magneziu 19 mg 5%
- Fosfor 79 mg 6%
- Potasiu 161 mg 3%
- Zinc 0,44 mg 4%
- Cupru 0,12 mg 13%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Seleniu 6 µg 11%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 4,2 g | 38 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2,1 g | 19 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 6,2 g | 57 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 8,3 g | 75 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 10 g | 94 g | 56 g |
Alimente similare
- Plăcintă cu cremă de nucă de cocoscomercial298 kcal / 100 g
- Tort Boston cream piecomercial252 kcal / 100 g
- Tătar cu cremă de nucă de cocospreparat comercial298 kcal / 100 g
- Tătar cu cremă de oucomercial210 kcal / 100 g
- Plăcintă cu cremă de bananepreparat conform rețetei269 kcal / 100 g
- Coajă de tartă cu ciocolatătip biscuit, gata de servit484 kcal / 100 g
- Prăjitură de ciocolatăcu frișcă337 kcal / 100 g
- Tort de ciocolatăcomercial, cu glazură de ciocolată, din magazin389 kcal / 100 g
- Tortă cu cremă de ciocolatăblat de tort cu ciocolată și apă312 kcal / 100 g
Întrebări despre Plăcintă cu cremă de ciocolată
Cum faci o cremă de ciocolată fără cocoloașe pentru plăcintă?
Amestecă amidonul, zahărul și cacaua cu puțin lapte rece până obții o pastă netedă, apoi încorporează restul laptelui. Fierbe la foc mediu, amestecând continuu; când crema se îngroașă și apar bule, mai amestecă un minut, apoi adaugă ciocolata mărunțită.
Când torni crema de ciocolată în coaja de plăcintă?
Lasă coaja coaptă să se răcească înainte să adaugi crema caldă. Pentru o bază mai crocantă, poți unge interiorul cojii cu un strat subțire de ciocolată topită și să-l lași să se întărească înainte de umplere.
Cum păstrezi plăcinta cu cremă de ciocolată?
Ține-o acoperită la frigider și pune-o la rece în cel mult două ore după servire. Crema își păstrează mai bine textura dacă acoperi suprafața direct cu folie alimentară înainte să se răcească; consum-o în trei-patru zile.
Se poate congela plăcinta cu cremă de ciocolată?
Nu este ideal: după dezghețare, crema poate deveni apoasă sau granulată, iar coaja se poate înmuia. Dacă totuși o congelezi, porționeaz-o și las-o să se dezghețe lent în frigider.
Cu ce se servește plăcinta cu cremă de ciocolată?
O felie merge bine cu zmeură sau căpșuni proaspete, care aduc o notă acrișoară, și cu cafea neîndulcită. Un strat subțire de frișcă bătută este o garnitură clasică.
Care este diferența dintre plăcinta cu cremă de ciocolată și cea cu mousse de ciocolată?
Crema de plăcintă este fiartă până se îngroașă și devine densă, pe când mousse-ul este mai aerat, de obicei datorită smântânii bătute sau albușurilor încorporate. Plăcinta cu cremă de ciocolată are 353 kcal la 100 g, iar cea cu mousse de ciocolată are 260 kcal.
Sursa: Canadian Nutrient File 3948 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
