Știi ce ai în farfurie
Patiserie daneză cu brânză
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 374 kcal —
- Proteine 8 g 16%
- Glucide 36 g 13%
- Grăsimi 22 g 28%
- Grăsimi saturate 6,8 g 34%
- Fibre 1 g 4%
- Zaharuri 7 g —
- Sodiu 417 mg 18%
- Colesterol 23 mg 8%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 35 µg 4%
- Vitamina C 0,1 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,35 mg 2%
- Vitamina K 6,9 µg 6%
- Tiamină (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavină (B2) 0,26 mg 20%
- Niacină (B3) 2 mg 13%
- Acid pantotenic (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 60 µg 15%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
- Colină 20,1 mg 4%
Minerale
- Calciu 35 mg 3%
- Fier 1,8 mg 10%
- Magneziu 15 mg 4%
- Fosfor 108 mg 9%
- Potasiu 98 mg 2%
- Zinc 0,7 mg 6%
- Cupru 0,09 mg 10%
- Mangan 0,35 mg 15%
- Seleniu 18,9 µg 34%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 8 g | 36 g | 22 g |
| 1 porție | 28,4 g | 106 | 2,3 g | 10 g | 6,2 g |
| 2 porții | 56,7 g | 212 | 4,5 g | 21 g | 12 g |
| ½ porție | 14,2 g | 53 | 1,1 g | 5,1 g | 3,1 g |
| 3 porții | 85,1 g | 318 | 6,8 g | 31 g | 19 g |
| 4 porții | 113,4 g | 424 | 9,1 g | 41 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 4 g | 18 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 12 g | 54 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 16 g | 72 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 20 g | 91 g | 55 g |
Alimente similare
- Patiserie daneză cu brânză quark398 kcal / 100 g
- Patiserie daneză cu brânză quark și fructe378 kcal / 100 g
- Foietaj danez349 kcal / 100 g
- Rulou dulce cu brânză360 kcal / 100 g
- Patiserie daneză cu scorțișoară403 kcal / 100 g
- Foietaj danez cu cremă388 kcal / 100 g
- Patiserie daneză cu budincă321 kcal / 100 g
- Pâine cu brânză408 kcal / 100 g
- Croissant cu brânză414 kcal / 100 g
- Produse de patiserie danezecomercial446 kcal / 100 g
Întrebări despre Patiserie daneză cu brânză
Cum reîncălzești o patiserie daneză cu brânză ca să rămână crocantă?
Pune-o în cuptorul preîncălzit la 160 °C timp de 5–8 minute. Evită cuptorul cu microunde: încălzește umplutura, dar înmoaie foietajul.
Cum păstrezi patiseria daneză cu brânză?
Ține-o într-un recipient închis la frigider și consum-o în aproximativ 3 zile. Pentru păstrare mai lungă, congeleaz-o bine ambalată; dezgheaț-o la frigider și încălzește-o câteva minute la cuptor.
Cu ce se mănâncă patiseria daneză cu brânză?
Merge bine cu cafea sau ceai și cu fructe proaspete, precum merele ori fructele de pădure. Umplutura cremoasă și aluatul bogat se potrivesc mai ales cu băuturi neîndulcite.
Care este diferența dintre patiseria daneză cu brânză și cea cu brânză quark?
Cea cu quark folosește o brânză proaspătă, fină și ușor acrișoară, iar umplutura poate fi mai puțin densă decât cea cu cremă de brânză. La 100 g, varianta cu quark are 398 kcal, față de 374 kcal în cea cu brânză.
Câte calorii are o patiserie daneză cu brânză?
O bucată obișnuită cântărește aproximativ 71 g și are 266 kcal. Dimensiunea și cantitatea de umplutură pot schimba valoarea de la o bucată la alta.
Cum îți dai seama dacă patiseria daneză cu brânză este proaspătă?
Alege una cu foietaj bine crescut, cu straturi vizibile și fără zone umede sau lipicioase. Umplutura trebuie să fie cremoasă, nu uscată ori cu miros acru.
Ce este, de fapt, aluatul de patiserie daneză?
Este un aluat dospit și laminat: untul este împăturit în aluat în straturi succesive, care se separă și devin fragede la coacere. Brânza se pune de obicei în centru, înainte ca produsul să intre în cuptor.
Sursa: USDA FoodData Central 172754 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
