Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR
  • Calorii 309 kcal —
  • Proteine 16 g 32%
  • Glucide 21 g 8%
  • Grăsimi 17 g 22%
  • Grăsimi saturate 7,3 g 37%
  • Fibre 1,6 g 6%
  • Zaharuri 2,8 g —
  • Sodiu 455 mg 20%
  • Colesterol 39 mg 13%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

  • Vitamina A 123 µg 14%
  • Vitamina C 0 mg 0%
  • Vitamina E 1,2 mg 8%
  • Vitamina K 9,6 µg 8%
  • Tiamină (B1) 0,14 mg 12%
  • Riboflavină (B2) 0,19 mg 14%
  • Niacină (B3) 0,85 mg 5%
  • Acid pantotenic (B5) 0,43 mg 9%
  • Vitamina B12 0,71 µg 30%

Minerale

  • Calciu 422 mg 32%
  • Fier 0,64 mg 4%
  • Magneziu 28 mg 7%
  • Fosfor 297 mg 24%
  • Potasiu 177 mg 4%
  • Zinc 2,1 mg 19%
  • Cupru 0,08 mg 9%
  • Mangan 0,21 mg 9%
  • Seleniu 28,1 µg 51%

Calorii per porție

PorțieGreutateCaloriiProteineGlucideGrăsimi
100 g100 g30916 g21 g17 g
1 porție48 g1487,8 g10 g8,2 g
2 porții96 g29716 g20 g16 g
½ porție24 g743,9 g5,1 g4,1 g
3 porții144 g44523 g31 g25 g
4 porții192 g59331 g41 g33 g
50 g50 g1558,1 g11 g8,5 g
150 g150 g46424 g32 g26 g
200 g200 g61833 g43 g34 g
250 g250 g77341 g53 g43 g

Întrebări despre Pizza cu brânză

Cât cântărește o felie de pizza cu brânză?

O felie obișnuită cântărește aproximativ 48 g; o pizza întreagă din porția de referință are în jur de 562 g.

Cum reîncălzești pizza cu brânză ca să rămână crocantă?

Pune felia într-o tigaie uscată, la foc mediu, și acoper-o un minut sau două, până se topește brânza. Pentru mai multe felii, încălzește-le în cuptor la 180 °C timp de 5–8 minute.

Cum faci pizza cu brânză acasă, cu blat crocant?

Încinge cuptorul la temperatura maximă, de preferat 240–250 °C, cu tava înăuntru. Întinde un strat subțire de sos, adaugă mozzarella bine scursă și coace pizza 7–10 minute, până când marginile se rumenesc.

Ce brânză se potrivește cel mai bine pe pizza?

Mozzarella se topește uniform și are gust blând; scurge-o bine ca să nu ude blatul. Pentru o aromă mai pronunțată, combin-o cu puțin parmezan sau cașcaval maturat.

Cu ce merge pizza cu brânză?

O salată verde cu roșii și un dressing acrișor echilibrează gustul bogat al brânzei. Pe pizza poți adăuga busuioc proaspăt, măsline, ciuperci sau felii subțiri de roșie.

Cum păstrezi pizza cu brânză rămasă?

Las-o să se răcească, apoi pune feliile într-un recipient închis și ține-le la frigider cel mult 3–4 zile. Pentru păstrare mai lungă, congelează feliile separat și reîncălzește-le direct din congelator.

Ce conține pizza cu brânză, în afară de proteine?

O felie de 48 g oferă aproximativ 422 mg de calciu și 28,1 µg de seleniu. Brânza și aluatul contribuie și la conținutul de sare, așa că mărimea feliei contează.

Sursa: USDA FoodData Central 173289 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre