Știi ce ai în farfurie
Pepene galben
Calorii și informații nutriționale
pulpă fără coajă, fără semințe, crudă, eșantionată pe insula Martinica
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Proteine 1,1 g 2%
- Grăsimi 0 g 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina C 27,2 mg 30%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 1,1 g | – | 0 g |
| 50 g | 50 g | – | 0,5 g | – | 0 g |
| 150 g | 150 g | – | 1,6 g | – | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | – | 2,2 g | – | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | – | 2,7 g | – | 0,1 g |
Alimente similare
- Pepene galben cantalupproaspăt34 kcal / 100 g
- Pepene galben honeydewcrud30 kcal / 100 g
- Miez de pepene galbencrudă24 kcal / 100 g
- Pepene verdemiez fără coajă, fără semințe, crud, prelevat pe insula Martinica
- Dovleacsoi local, pulpă fără coajă, rasă, crudă, prelevată în insula Martinica
- Ananaspulpă fără coajă, crud, prelevat în insula Martinica
- Castravetemiez fără coajă, cu semințe, crud, prelevat pe insula Martinica
- Mammeepulpă și coajă, fără sâmburi, crud, prelevat de pe insula Martinica
- Pepene cantalupcrud25 kcal / 100 g
- Măr malezpulpă fără coajă, fără sâmburi, crudă, prelevată pe insula Martinica
Întrebări despre Pepene galben
Cum îți dai seama dacă pepenele galben este copt?
Miroase dulce la capătul opus codiței, iar coaja cedează ușor la apăsare, fără să fie moale. Dacă nu are parfum, lasă-l să se coacă la temperatura camerei.
Cum păstrezi pepenele galben după ce l-ai tăiat?
Acoperă suprafața tăiată sau pune bucățile într-un recipient închis și ține-le la frigider. Consumă-le în câteva zile; pulpa preia ușor mirosurile altor alimente.
Se poate congela pepenele galben?
Da. Taie pulpa în cuburi, scoate semințele și congelează cuburile răsfirate pe o tavă; după ce s-au întărit, mută-le într-un recipient. Devin moi la dezghețare, așa că sunt mai potrivite pentru smoothie-uri decât pentru salată.
Cum tai pepenele galben fără să ajungă semințele în farfurie?
Taie-l în două pe lungime și scoate semințele cu o lingură. Îndepărtează coaja cu un cuțit, apoi taie pulpa în felii sau cuburi.
Cu ce se potrivește pepenele galben?
Este bun cu iaurt, mentă și puțin suc de lime, dar și în salate cu prosciutto sau brânză sărată. Într-o salată de fructe, adaugă-l aproape de servire, ca să nu lase prea mult suc.
Pot să-i dau pepene galben câinelui?
Pulpa simplă, fără coajă și semințe, poate fi oferită în bucăți mici, ca gustare ocazională. Coaja este greu de mestecat și poate provoca înec sau tulburări digestive.
Este pepenele galben bogat în vitamina C?
Da, pepenele galben este bogat în vitamina C: o porție de 100 g are 27,2 mg.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 13430 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
