Știi ce ai în farfurie
Pâine de orz
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 198 kcal —
- Proteine 6,4 g 13%
- Glucide 40 g 15%
- Grăsimi 1,1 g 1%
- Grăsimi saturate 0,5 g 3%
- Fibre 4,6 g 16%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 198 | 6,4 g | 40 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 3,2 g | 20 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 297 | 9,6 g | 60 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 396 | 13 g | 80 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 495 | 16 g | 100 g | 2,8 g |
Alimente similare
Întrebări despre Pâine de orz
Poți face pâine de orz numai din făină de orz?
Da, dar pâinea va fi mai compactă și se va ridica mai puțin decât una din făină de grâu. Pentru un miez mai aerat, înlocuiește o parte din făina de orz cu făină de grâu și lasă aluatul să dospească până își mărește vizibil volumul.
Cum păstrezi pâinea de orz proaspătă?
Ține-o într-o pungă de hârtie sau într-o cutie de pâine, la temperatura camerei, și taie doar feliile de care ai nevoie. Pentru păstrare mai lungă, feliaz-o și congeleaz-o; poți încălzi feliile direct în prăjitor.
Cum poți folosi pâinea de orz rămasă și întărită?
Taie-o cubulețe și rumenește-le în tigaie cu puțin ulei pentru crutoane, sau usuc-o și mărunțește-o pentru pesmet. Feliile întărite merg și într-o budincă de pâine, după ce le înmoi în lapte și ou.
Cu ce se potrivește pâinea de orz?
Gustul ei ușor de cereală merge bine cu brânzeturi, ouă, supe și tocănițe. Încearc-o prăjită, cu unt și brânză maturată, sau alături de o supă de legume.
Cum faci pâinea de orz mai gustoasă la micul dejun?
Prăjește felia două-trei minute, până devine crocantă la margini, apoi adaugă brânză proaspătă și roșii sau unt și miere. Feliile dense se rumenesc bine și în tigaie, cu puțin unt.
Pâinea de orz are mai multe fibre decât pâinea de secară?
Nu: pâinea de secară are 5,8 g de fibre la 100 g, față de 4,6 g în pâinea de orz.
Pâinea de orz este o sursă de fibre?
Da. O felie obișnuită contribuie cu fibre, iar pâinea de orz are 4,6 g de fibre la 100 g.
Sursa: BEDCA (Spain) 1070 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
