Știi ce ai în farfurie
Magdalena
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 385 kcal —
- Proteine 6,1 g 12%
- Glucide 40 g 15%
- Grăsimi 22 g 29%
- Grăsimi saturate 12 g 62%
- Fibre 1 g 4%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 385 | 6,1 g | 40 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 193 | 3,1 g | 20 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 578 | 9,2 g | 60 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 770 | 12 g | 80 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 963 | 15 g | 100 g | 56 g |
Alimente similare
Întrebări despre Magdalena
Cum se coc magdalenele ca să crească frumos?
Lasă aluatul să stea la rece aproximativ 30 de minute, apoi umple formele până la două treimi. Coace-le la 200 °C timp de 15–18 minute, până se rumenesc și o scobitoare iese curată.
Cum păstrezi magdalenele moi după coacere?
După ce s-au răcit complet, pune-le într-o cutie închisă ermetic și ține-le la temperatura camerei; se păstrează bine aproximativ trei zile. Pentru mai mult timp, congelează-le și dezgheață-le la temperatura camerei.
Cu ce se servesc magdalenele?
Sunt bune alături de cafea, ceai sau ciocolată caldă. Coaja rasă de lămâie și un strop de suc de citrice în aluat le dau aroma clasică, iar fructele proaspete merg bine lângă ele.
Pot înlocui magdalenele cu brioșe într-o rețetă?
În deserturi servite întregi, o brioșă simplă poate înlocui o magdalena. Pentru rețete în care se sfărâmă sau se înmoaie, ține cont că brioșele pot fi mai dense și mai puțin aromate de citrice.
Magdalena este același lucru cu prăjitura Madeleine?
Nu chiar: magdalena este de obicei o prăjitură mică, coaptă într-o formă de brioșă, adesea cu ulei și aromă de lămâie. Prăjitura Madeleine are forma caracteristică de scoică și se face, în mod obișnuit, cu unt.
Cum îți dai seama că magdalenele sunt coapte?
Partea de sus trebuie să fie rumenă și să revină ușor la apăsare. Înțeapă una în centru cu o scobitoare: dacă iese fără aluat umed, sunt gata.
Sursa: BEDCA (Spain) 2678 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
