Știi ce ai în farfurie
Mure
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 41 kcal —
- Proteine 1,3 g 3%
- Glucide 5,3 g 2%
- Grăsimi 0,5 g 1%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 5,3 g 19%
- Zaharuri 5,3 g —
- Sodiu 1,1 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 9,2 µg 1%
- Vitamina C 10,3 mg 11%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,91 mg 6%
- Vitamina K 2,7 µg 2%
- Tiamină (B1) 0 mg 0%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,5 mg 3%
- Acid pantotenic (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Biotină (B7) 1,1 µg 4%
- Folat (B9) 32,1 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 8,5 mg 2%
Minerale
- Calciu 24,4 mg 2%
- Fier 0,49 mg 3%
- Magneziu 22,9 mg 5%
- Fosfor 30,9 mg 2%
- Potasiu 213 mg 5%
- Zinc 0,3 mg 3%
- Cupru 0,05 mg 5%
- Mangan 0,58 mg 25%
- Seleniu 0 µg 0%
- Iod 0 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 1,3 g | 5,3 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 2 g | 7,9 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 2,6 g | 11 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 3,3 g | 13 g | 1,2 g |
Alimente similare
- Mure sălbaticecrude, autohtoni din Alaska52 kcal / 100 g
- Mure de pădurecrud52 kcal / 100 g
- Suc de mureconservat38 kcal / 100 g
- Gem de mure201 kcal / 100 g
- Mure arcticecrud, populații indigene din Alaska51 kcal / 100 g
- Murăcrudă43 kcal / 100 g
- Dud negrucrud
- Afinăcrudă57 kcal / 100 g
- Zmeurăcrude52 kcal / 100 g
- Dudăcrud43 kcal / 100 g
Întrebări despre Mure
Cum alegi murele coapte?
Alege fructe plinuțe, închise la culoare și fără zone moi, mucegai sau zeamă în cutie. Murele coapte se desprind ușor și au gust dulce-acrișor; cele foarte tari și roșietice sunt încă necoapte.
Speli murele înainte să le pui la frigider?
Nu: umezeala le face să se strice mai repede. Păstrează-le nespălate, într-un singur strat într-un recipient aerisit, și spală-le ușor chiar înainte să le mănânci; consumă-le în câteva zile.
Cum congelezi murele ca să nu se lipească între ele?
Spală-le repede, usucă-le bine și întinde-le într-un singur strat pe o tavă. După ce s-au întărit în congelator, mută-le într-o pungă sau într-un recipient; astfel poți scoate doar cât îți trebuie.
Cât timp se coc murele într-un crumble?
Pune murele într-un vas, acoperă-le cu un amestec de făină, unt și zahăr și coace la 180 °C aproximativ 30–35 de minute, până când fructele bolborosesc, iar crusta se rumenește. Lasă-l să stea câteva minute înainte de servire.
Cu ce merg bine murele la micul dejun?
Adaugă-le în terci de ovăz, iaurt sau clătite; gustul lor acrișor merge bine cu fulgi de ovăz, nuci și puțină miere. Le poți zdrobi și amesteca într-un sos pentru iaurt sau budincă.
Cu ce poți înlocui murele într-o tartă?
Zmeura este cea mai apropiată ca gust acrișor și se folosește în aceeași cantitate. Este mai moale, așa că amestec-o cu puțin amidon înainte de coacere, ca umplutura să nu devină prea zemoasă.
Murele sunt fructe de pădure sau fructe compuse?
Botanic, fiecare mură este un fruct compus din multe bobițe mici, numite drupeole, așezate în jurul unui receptacul. De aceea are acea formă grunjoasă, ușor de recunoscut.
Sursa: Frida (Denmark) 1849 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
