Știi ce ai în farfurie
Măr uscat
Calorii și informații nutriționale
sulfurat, nepreparat termic
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 243 kcal —
- Proteine 0,9 g 2%
- Glucide 57 g 21%
- Grăsimi 0,3 g 0%
- Grăsimi saturate 0,1 g 0%
- Fibre 8,7 g 31%
- Zaharuri 57 g —
- Sodiu 87 mg 4%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 3,9 mg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,53 mg 4%
- Vitamina K 3 µg 3%
- Tiamină (B1) 0 mg 0%
- Riboflavină (B2) 0,16 mg 12%
- Niacină (B3) 0,93 mg 6%
- Acid pantotenic (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamina B6 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 17,6 mg 3%
Minerale
- Calciu 14 mg 1%
- Fier 1,4 mg 8%
- Magneziu 16 mg 4%
- Fosfor 38 mg 3%
- Potasiu 450 mg 10%
- Zinc 0,2 mg 2%
- Cupru 0,19 mg 21%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Seleniu 1,3 µg 2%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 0,9 g | 57 g | 0,3 g |
| 1 porție | 86 g | 209 | 0,8 g | 49 g | 0,3 g |
| 2 porții | 172 g | 418 | 1,6 g | 98 g | 0,6 g |
| ½ porție | 43 g | 104 | 0,4 g | 25 g | 0,1 g |
| 3 porții | 258 g | 627 | 2,4 g | 148 g | 0,8 g |
| 4 porții | 344 g | 836 | 3,2 g | 197 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 0,5 g | 29 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 1,4 g | 86 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 1,9 g | 114 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 2,3 g | 143 g | 0,8 g |
Alimente similare
- Măr deshidratatumiditate redusă, sulfurate, crude346 kcal / 100 g
- Mărdeshidratat (umiditate scăzută), sulfatat, crud346 kcal / 100 g
- Mere deshidratatedeshidratat356 kcal / 100 g
- Piersici uscatesulfurate, crude239 kcal / 100 g
- Pere uscatesulfurate, crud262 kcal / 100 g
- Caisă uscatăuscată252 kcal / 100 g
- Caise deshidratatecu umiditate scăzută, sulfurate, nepreparate termic320 kcal / 100 g
- Piersică uscatăjumătăți, sulfurate, nepreparate termic239 kcal / 100 g
- Piersici deshidratatecu umiditate redusă, sulfurați, cruzi325 kcal / 100 g
- Piersică deshidratatădeshidratat (umiditate scăzută), sulfurat, crud325 kcal / 100 g
Întrebări despre Măr uscat
Cum înmoi mărul uscat pentru prăjituri?
Pune-l în apă caldă timp de 15–20 de minute, apoi scurge-l și tamponează-l. Pentru compot sau umpluturi, îl poți fierbe direct în lichid până se înmoaie.
Cum usuci merele acasă?
Taie merele felii subțiri, de grosime apropiată, și așază-le într-un singur strat pe tavă. Usucă-le la 60–70 °C, verificându-le după câteva ore; sunt gata când nu mai au umezeală la suprafață și rămân flexibile, nu umede.
Cum păstrezi mărul uscat după ce desfaci ambalajul?
Ține-l într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină. Dacă feliile devin lipicioase, apare mucegai sau au un miros neobișnuit, aruncă-le.
În ce preparate poți pune măr uscat?
Merge în terci de ovăz, granola, checuri, brioșe și compot. Înainte de a-l adăuga în aluat, taie feliile în bucăți mici ca să se distribuie uniform.
Cu ce poți înlocui mărul uscat într-o rețetă?
În terciuri și prăjituri, îl poți înlocui cu pere uscate sau caise uscate, tăiate bucăți. Acestea au gust și textură diferite; dacă rețeta cere felii moi, înmoaie fructele înainte.
Mărul uscat și cel deshidratat sunt același lucru?
Denumirile se folosesc adesea pentru felii de măr din care s-a îndepărtat apa. Produsele pot diferi prin cât de mult au fost uscate și prin adaosuri, așa că unele sunt mai moi, iar altele mai crocante.
Este mărul uscat potrivit pentru copiii mici?
Feliile uscate pot fi tari și lipicioase, deci pot prezenta risc de înec pentru copiii mici. Pentru ei, oferă-l numai în bucăți foarte mici, bine înmuiate, și supraveghează copilul în timp ce mănâncă.
Sursa: USDA FoodData Central 171691 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
