Știi ce ai în farfurie
Piersică uscată
Calorii și informații nutriționale
jumătăți, sulfurate, nepreparate termic
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 239 kcal —
- Proteine 3,6 g 7%
- Glucide 53 g 19%
- Grăsimi 0,8 g 1%
- Grăsimi saturate 0,1 g 0%
- Fibre 8,2 g 29%
- Zaharuri 42 g —
- Sodiu 7 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 108 µg 12%
- Vitamina C 4,8 mg 5%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,19 mg 1%
- Vitamina K 15,7 µg 13%
- Tiamină (B1) 0 mg 0%
- Riboflavină (B2) 0,21 mg 16%
- Niacină (B3) 4,4 mg 27%
- Acid pantotenic (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 12,7 mg 2%
Minerale
- Calciu 28 mg 2%
- Fier 4,1 mg 23%
- Magneziu 42 mg 10%
- Fosfor 119 mg 10%
- Potasiu 996 mg 21%
- Zinc 0,57 mg 5%
- Cupru 0,36 mg 40%
- Mangan 0,31 mg 13%
- Seleniu 0,5 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 3,6 g | 53 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 1,8 g | 27 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 5,4 g | 80 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 7,2 g | 106 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 9 g | 133 g | 1,9 g |
Alimente similare
- Jumătăți de piersică uscatăjumătăți uscate, sulfurate, fierte, cu zahăr adăugat103 kcal / 100 g
- Piersici uscatesulfurate, crude239 kcal / 100 g
- Piersică deshidratatădeshidratat (umiditate scăzută), sulfurat, crud325 kcal / 100 g
- Piersici deshidratatecu umiditate redusă, sulfurați, cruzi325 kcal / 100 g
- Caisă uscatăuscată252 kcal / 100 g
- Jumătăți de pere uscate262 kcal / 100 g
- Pere uscatesulfurate, crud262 kcal / 100 g
- Caise deshidratatecu umiditate scăzută, sulfurate, nepreparate termic320 kcal / 100 g
- Măr uscatsulfurat, nepreparat termic243 kcal / 100 g
- Caiseuscat, sulfurat, crud241 kcal / 100 g
Întrebări despre Piersică uscată
Cum rehidratezi piersicile uscate?
Toarnă peste ele apă fierbinte cât să le acopere și lasă-le 15–20 de minute, apoi scurge-le. Pentru un compot sau un sos, le poți pune direct în lichid și fierbe până se înmoaie.
Cum păstrezi piersicile uscate după ce ai deschis ambalajul?
Pune-le într-un recipient închis ermetic, ferit de căldură și umezeală; astfel nu se întăresc și nu absorb mirosurile din cămară. Dacă sunt moi sau lipicioase, păstrează recipientul la frigider și consumă-le curând.
În ce deserturi poți folosi piersici uscate?
Taie-le în bucăți pentru chec, brioșe, granola sau terci de ovăz; rehidratează-le înainte dacă vrei să rămână fragede la copt. Merg și în compot, tartă ori alături de iaurt.
Cu ce se potrivesc piersicile uscate în mâncăruri sărate?
Gustul lor dulce-acrișor merge cu carne de porc sau de pasăre, în umpluturi cu orez și în salate cu brânză maturată și nuci. Adaugă-le spre finalul gătirii ca să nu se destrame.
Piersicile uscate sunt la fel ca cele deshidratate?
În vorbirea curentă, „uscate” și „deshidratate” descriu același lucru: fructe din care s-a îndepărtat o parte din apă. Textura poate fi însă diferită, în funcție de câtă apă a rămas și de felul în care au fost preparate.
Piersica uscată are mai multe fibre decât caisul uscat?
Da: piersica uscată are 8,2 g de fibre la 100 g, față de 7,3 g în caisul uscat. Ambele se pot adăuga în terci, dar taie-le mărunt dacă vrei să se distribuie uniform.
Cât zahăr are o porție de piersici uscate?
O porție mică, de aproximativ 30 g — câteva bucăți — are 13 g de zaharuri. Piersicile uscate sunt concentrate, așa că e ușor să mănânci mai multe decât ai intenționat dacă iei direct din pungă.
Sursa: Canadian Nutrient File 1640 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
