Știi ce ai în farfurie
Lasagna cu legume
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 113 kcal —
- Proteine 4,2 g 8%
- Glucide 12 g 4%
- Grăsimi 4,9 g 6%
- Grăsimi saturate 1,8 g 9%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zaharuri 3,9 g —
- Sodiu 182 mg 8%
- Colesterol 6,5 mg 2%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 131 µg 15%
- Vitamina C 11,6 mg 13%
- Vitamina D 0,47 µg 2%
- Vitamina E 0,79 mg 5%
- Vitamina K 8,5 µg 7%
- Tiamină (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavină (B2) 0,11 mg 8%
- Niacină (B3) 0,47 mg 3%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 19,9 µg 5%
- Vitamina B12 0,23 µg 10%
Minerale
- Calciu 113 mg 9%
- Fier 0,72 mg 4%
- Magneziu 18,9 mg 4%
- Fosfor 107 mg 9%
- Potasiu 276 mg 6%
- Zinc 0,69 mg 6%
- Cupru 0,06 mg 7%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Seleniu 3,5 µg 6%
- Iod 10,5 µg 7%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 4,2 g | 12 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 2,1 g | 6,1 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 6,3 g | 18 g | 7,3 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 8,4 g | 24 g | 9,8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 11 g | 30 g | 12 g |
Alimente similare
- Lasagna cu soia și legume128 kcal / 100 g
- Lasagne cu legumecongelat, copt139 kcal / 100 g
- Lasagne vegetală din făină integralăfăcut în casă106 kcal / 100 g
- Lasagna vegetarianăușoară, de casă112 kcal / 100 g
- Risotto cu legume76 kcal / 100 g
- Paste gratinate pentru lasagnacu legume129 kcal / 100 g
- Budincă de ouă cu legume73 kcal / 100 g
- Cuscus cu legume135 kcal / 100 g
- Supă de tăiței cu legume40 kcal / 100 g
- Mâncare pentru bebeluși lasagne cu legumeîn borcane, de la 12 luni81 kcal / 100 g
Întrebări despre Lasagna cu legume
Cum împiedici lasagna cu legume să iasă apoasă?
Călește legumele cu multă apă, precum dovlecelul și ciupercile, până se evaporă lichidul, apoi lasă-le să se răcească puțin înainte de asamblare. Dacă folosești spanac congelat, dezgheață-l și stoarce-l bine.
Cât timp se coace lasagna cu legume?
Coace-o la 180 °C timp de aproximativ 35–45 de minute, până când sosul bolborosește pe margini și stratul de deasupra s-a rumenit. Las-o să stea 10–15 minute înainte s-o tai, ca să se așeze straturile.
Pot folosi legume congelate în lasagna?
Da. Decongelează-le și scurge-le bine înainte să le pui în sos; mazărea și spanacul merg direct în umplutură, iar broccoliul e mai bun opărit scurt înainte.
Cum păstrezi lasagna cu legume rămasă?
Pune-o la frigider într-un recipient închis, după ce s-a răcit, și consum-o în 3–4 zile. O poți congela porționată; dezgheaț-o peste noapte în frigider și încălzește-o până este fierbinte și în mijloc.
Cu ce se servește lasagna cu legume?
O salată verde cu un dressing simplu de lămâie sau o salată de roșii echilibrează bine sosul și brânza. Dacă vrei o masă mai consistentă, adaugă pâine cu usturoi.
Care este diferența dintre lasagna cu legume și lasagna vegană?
Lasagna cu legume poate conține beșamel cu lapte, brânză și foi cu ou. În varianta vegană, aceste ingrediente sunt înlocuite, de obicei, cu beșamel din băutură vegetală și tofu sau brânză vegetală.
Pot pregăti lasagna cu legume cu o zi înainte?
Da. Asambleaz-o, acoper-o și păstreaz-o la frigider până a doua zi; înainte de coacere, las-o puțin la temperatura camerei și verifică dacă este pătrunsă și fierbinte în centru.
Sursa: Fineli (Finland) 3326 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
