Știi ce ai în farfurie
Gălușcă umplută cu cartofi sau brânză
Calorii și informații nutriționale
congelat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 195 kcal —
- Proteine 5,3 g 11%
- Glucide 29 g 10%
- Grăsimi 6,1 g 8%
- Grăsimi saturate 1,3 g 7%
- Fibre 0,9 g 3%
- Zaharuri 1,8 g —
- Sodiu 474 mg 21%
- Colesterol 4 mg 1%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 3 µg 0%
- Vitamina C 5,3 mg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,98 mg 7%
- Vitamina K 7,9 µg 7%
- Tiamină (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavină (B2) 0,22 mg 17%
- Niacină (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 64 µg 16%
- Vitamina B12 0,08 µg 3%
- Colină 9,6 mg 2%
Minerale
- Calciu 35 mg 3%
- Fier 1,3 mg 7%
- Magneziu 16 mg 4%
- Fosfor 79 mg 6%
- Potasiu 107 mg 2%
- Zinc 0,44 mg 4%
- Cupru 0,06 mg 7%
- Seleniu 13,4 µg 24%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 5,3 g | 29 g | 6,1 g |
| 1 porție | 114 g | 222 | 6 g | 33 g | 7 g |
| 2 porții | 228 g | 445 | 12 g | 66 g | 14 g |
| ½ porție | 57 g | 111 | 3 g | 16 g | 3,5 g |
| 3 porții | 342 g | 667 | 18 g | 98 g | 21 g |
| 4 porții | 456 g | 889 | 24 g | 131 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 2,6 g | 14 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 7,9 g | 43 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 11 g | 58 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 13 g | 72 g | 15 g |
Alimente similare
- Gălușcă de cartofijumătate-jumătate, congelată profund, poșată98 kcal / 100 g
- Buzunare de cartoficu umplutură de cremă de brânză, congelate215 kcal / 100 g
- Plăcintă cu ou carne și brânzăcongelat228 kcal / 100 g
- Pachețele de cartoficu umplutură de cremă de brânză, congelate, coapte282 kcal / 100 g
- Potsticker sau wonton cu porc și legumecongelat, nepreparat136 kcal / 100 g
Întrebări despre Gălușcă umplută cu cartofi sau brânză
Cum fierbi găluștele umplute cu cartofi sau brânză fără să se desfacă?
Pune-le congelate sau proaspete în apă clocotită cu sare, în tranșe mici, apoi amestecă ușor o singură dată. După ce se ridică la suprafață, fierbe-le încă 2–4 minute și scoate-le cu o spumieră.
Cum încălzești găluștele umplute cu cartofi sau brânză a doua zi?
Rumenește-le într-o tigaie cu puțin unt sau ulei, la foc mediu, câte 3–4 minute pe fiecare parte. Dacă sunt reci și tari, adaugă o lingură de apă și acoperă tigaia un minut înainte să le rumenești.
Cum păstrezi găluștele umplute cu cartofi sau brânză?
Păstrează găluștele fierte într-un recipient închis la frigider și consumă-le în 3–4 zile. Pentru congelare, așază-le nefierte pe o tavă, fără să se atingă; după ce s-au întărit, mută-le într-o pungă și fierbe-le direct congelate.
Cu ce se servesc găluștele umplute cu cartofi sau brânză?
Merg cu ceapă călită, unt topit și smântână; pentru umplutura de brânză, mărarul sau ceapa verde adaugă prospețime. Le poți servi și cu varză călită ori cu un sos de ciuperci.
Care este diferența dintre găluștele umplute cu cartofi sau brânză și găluștele de cartofi?
Găluștele umplute au aluatul în jurul unei umpluturi, pe când găluștele de cartofi sunt de obicei modelate dintr-un aluat cu cartof în compoziție. Gălușca de cartofi are 98 kcal la 100 g, față de 195 kcal pentru gălușca umplută.
Se pot prăji găluștele umplute cu cartofi sau brânză?
Da. Fierbe-le întâi, scurge-le bine și prăjește-le într-o tigaie cu unt sau ulei până când se rumenesc pe ambele fețe; cele rămase de la masă sunt deosebit de potrivite pentru tigaie.
Ce porție de găluște umplute cu cartofi sau brânză este obișnuită?
O porție practică este de aproximativ 114 g, adică în jur de câteva găluște, în funcție de mărime. Această cantitate are 222 kcal.
Sursa: USDA FoodData Central 169779 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
